Cantine di San Marzano, SUD Malvasia Nera, 2022
Malvasia Nera
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Rebsorte: | Malvasia Nera |
| Weingut / Winzer: | Cantina San Marzano |
| Jahrgang: | 2022 |
| Artikelnummer: | ITSM907 |
Zu der Cantine San Marzano zählen über 1.200 Winzer*innen, die sich der Aufgabe verschrieben haben, sowohl die süditalienische Weinbau-Tradition zu bewahren als auch modernste Weinbau-Techniken in ihre Arbeit einfließen zu lassen. Eine wunderbare Mix, der einzigartige Tropfen wie den San Marzano SUD Malvasia Nera hervorbringt!
Der San Marzano SUD Malvasia Nera ist ein echtes Juwel aus Apulien. Ins Glas fließt er in einem tiefen Rubinrot mit violetten Glanzlichtern. Das Bouquet verströmt opulente Aromen von Kirschen und Nelken. Am Gaumen ist der Tropfen körperreich und kraftvoll, von weichen Tanninen unterlegt. Hinzu kommt eine ausgewogene Säure, welche die konzentrierten Fruchtaromen elegant ausbalanciert.
Nachdem die Trauben behutsam gelesen wurden, findet die Vergärung in Tanks aus Edelstahl statt. Danach erfolgt die Alterung für 4 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Der San Marzano SUD Malvasia Nera ist ein echtes Juwel aus Apulien. Ins Glas fließt er in einem tiefen Rubinrot mit violetten Glanzlichtern. Das Bouquet verströmt opulente Aromen von Kirschen und Nelken. Am Gaumen ist der Tropfen körperreich und kraftvoll, von weichen Tanninen unterlegt. Hinzu kommt eine ausgewogene Säure, welche die konzentrierten Fruchtaromen elegant ausbalanciert.
Serviervorschlag:
Der San Marzano SUD Malvasia Nera ist ein perfekter Begleiter zu gegrilltem und geschmortem Fleisch mit pikanten Soßen sowie zu reifem Käse. Unsere Empfehlung: Hähnchen-Curry mit Reis oder Naan.Vinifizierung:
Die Malvasia Nera-Trauben für den San Marzano SUD Malvasia Nera haben ihren Ursprung im italienischen Apulien. Die Region zeichnet sich durch ein sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit heißem Wind aus Afrika (Scirocco) aus. Dadurch gibt es nahezu keinen Insekten- und Pilzbefall, was eine organische Bewirtschaftung zulässt.Nachdem die Trauben behutsam gelesen wurden, findet die Vergärung in Tanks aus Edelstahl statt. Danach erfolgt die Alterung für 4 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantine San Marzano
Via Regina Margherita, 74020 San Marzano di San Giuseppe, Italien
