Cantine di San Marzano, SUD Primitivo di Manduria, 2020

Primitivo
Cantine di San Marzano, SUD Primitivo di Manduria, 2020
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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Apulien
Rebsorte: Primitivo
Weingut / Winzer: Cantina San Marzano
Jahrgang: 2020
Artikelnummer: ITSM905
Ein italienischer Rotwein, der mit seiner Eleganz und Reinheit überzeugt - der Primitivo di Manduria Sud. Im Glas funkelt der Wein in einem verführerischen Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Kakao und Vanille vereinen sich zu einem einzigartigen Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Primitivo mit einer vollmundigen und samtigen Textur. Primitivo di Manduria Sud: Ein kräftiger und zugleich fruchtiger Wein, der eine besondere Balance auf die Zunge zaubert!

Serviervorschlag:

Besonders gut passt der Primitivo di Manduria Sud zu kräftigen Gerichten, Pasta, Fleisch und jung gereiftem Käse. Wie wäre es mit einem Lammbraten mit Kräutern oder einem überbackenen Gemüseauflauf mit Schafskäse?

Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius zu servieren.

Vinifizierung:

Für den Primitivo di Manduria Sud wird ausschließlich die Rebsorte Primitivo verwendet. Diese Trauben wachsen auf kalksteinhaltigen Böden in der Gegend um Taranto, die als besonders geeignet hierfür gilt. Dank der intensiven Sonneneinstrahlung werden die Reben kaum von Insekten oder Pilzen befallen, weshalb bei der Weinproduktion des Primitivo di Manduria Sud auf den Einsatz von chemischen Mitteln verzichtet wird. Nach einer sorgfältigen Weinlese beginnt der Ausbau von 6 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein körperreicher Rotwein mit einem warmen und langen Abgang!

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cantine San Marzano Via Regina Margherita, 74020 San Marzano di San Giuseppe, Italien

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