Doppio Passo Wein
Die Masseria Doppio Passo ist ein wahres Juwel im Herzen von der sonnenverwöhnten Region Apulien. Sie steht für eine Kombination aus Tradition, Leidenschaft und Innovation. Hier werden faszinierende Tropfen von bester Qualität produziert, welche die charakteristischen Merkmale des apulischen Terroirs perfekt widerspiegeln.
Bei Weinfinger haben Sie die Möglichkeit, erstklassigen Doppio Passo Wein zu kaufen - zum Beispiel den Doppio Passo Primitivo Riserva di Manduria, der mit Aromen von roten Früchten, Kokos und Vanille beeindruckt.
Doppio Passo: Wein mit Vielfalt und Tiefe
Doppio Passo Wein zeichnet sich durch seine Geschmacksvielfalt und Tiefe aus. Die autochthonen Sorten wie Primitivo und Negroamaro bilden die Basis für einige der beeindruckendsten Rotweine der Region. Diese Tropfen verzaubern mit ihrer tiefroten Farbe, den reifen Fruchtaromen und dem harmonischen Zusammenspiel von weichen Tanninen und feiner Säure.
Neben den Rotweinen kreiert das Weingut auch elegante, aromatische Weißweine, die ebenso aus autochthonen Trauben wie Fiano und Verdeca gewonnen werden. Diese Weine begeistern mit einer enormen Frische und Mineralität.
Das Doppio Passo-Verfahren
Im ersten Schritt wird eine Hälfte der Trauben geerntet und traditionell auf den Traubenschalen vinifiziert. Die andere Hälfte reift weitere drei Wochen an den Reben. Diese Trauben werden mit dem Most der ersten Vinifizierung vermischt und anschließend erfolgt eine zweite Gärung. Bei diesem „doppelten Gang“ (auf Italienisch: Doppio Passo) entzieht der Wein den Schalen erneut Aromen und Farbe, so dass der Wein viel komplexer wird.
Doppio Passo: Symbol für Geschichte und Kultur
Die Doppio Passo ist ein Symbol für die reiche Geschichte und Kultur der apulischen Region. Das Weingut liegt in der Nähe der malerischen Stadt Manduria in Apulien und ist von jahrhundertealten Olivenhainen und Weinbergen umgeben.
Als Besucher haben Sie die Möglichkeit, die Weine zu verkosten und an Führungen durch die Weinberge und den Keller teilzunehmen. Hier können Sie die Geheimnisse der Weinherstellung kennenlernen und die Leidenschaft spüren, die in jeden Tropfen Wein einfließt. Ein Besuch der Masseria Doppio Passo ist eine unvergessliche Erfahrung, die es ermöglicht, die faszinierende Welt des apulischen Weins zu entdecken und zu genießen!
Doppio Passo Wein bei Weinfinger
Doppio Passo von Botter ist zweifellos ein Weingut, das die Essenz von Apulien verkörpert. In unserem Online Shop finden Sie ausgewählte Tropfen des Weinguts - zum Beispiel den einzigartigen Doppio Passo Primitivo Riserva di Manduria, der nach dem Doppio Passo-Verfahren hergestellt wird.
