Zenato, Ripassa della Valpolicella, 2017

Corvina, Rondinella, Oseleta
Zenato, Ripassa della Valpolicella, 2017
14,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Venetien
Rebsorte: Corvina, Oseleta, Rondinella
Jahrgang: 2017
Weingut / Winzer: Zenato
Artikelnummer: ITZE111
Schöne, tief rubinrote Farbe mit einer intensiven und eleganten Nase von Pflaumen, Mokka, kandierten Feigen, süßen Gewürzen und einem Hauch Kakao. Schöne Balance und seidig mit einer guten Struktur.

Weinausbau:

: Für Ripasso verwendet man einen Teil des Mosts und einen Teil aus frisch geernteten „normalen“ Valpolicella-Trauben. Diese Mischung lässt man weiter gären, worauf der Wein für weitere 18 bis 24 Monate in Holzfässern reift. Dieser Wein ist ein Blend aus etwa 85% Corvina, 10% Rondinella und 5% Oseleta.

Serviervorschlag:

Versuchen Sie den Ripasso della Valpolicella - serviert bei rund 16 Grad - zu dunklem Fleisch und Wild, Gegrilltem, hellem Fleisch, gereiften Käsen.

Alkoholgehalt: 14,0% Vol.<

enthält Sulfite


Produzent:
Contri Spumanti Spa
L.Corradini 30/A 37030 Cazzano di Tramigna Italien

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