Vigneti del Salento, I Muri Bianco, 2020

Verdeca, Chardonnay, Malvasia
Vigneti del Salento, I Muri Bianco, 2020
5,20 €
Inhalt: 0.75 Liter (6,93 € / 1 Liter)

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Weinart: Weisswein
Rebsorte: Chardonnay, Malvasia, Verdeca
Land: Italien
Weinbauregion: Apulien
Weingut / Winzer: Vigneti del Salento
Jahrgang: 2020
Artikelnummer: ITVS100
Der I Muri Bianco von Vigneti del Salento ist ein gelungener, sehr mediterraner Wein aus Apulien. Bereits im Glas beeindruckt er mit seinem wunderschönen Strohgelb mit goldenen Anklängen. Das Bouquet verzaubert mit intensiv-fruchtigen Aromen nach Pfirsichen, Melonen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, angenehm und harmonisch mit gutem Trinkfluss und feiner Säure. Das intensive Finale bleibt noch lange in Erinnerung. Sensationell!

Serviervorschlag:

Dank seinem fruchtig-frischen, leichten Charakter ist der I Muri Bianco schon für sich allein ein kulinarischer Genuss. Aber er passt auch ausgezeichnet zu Vorspeisen, Fischsuppen, Pastagerichten mit hellen Soßen und Weichkäse.

Damit der Weißwein aus Apulien sein ganzes Potenzial entfalten kann, sollten Sie ihn bei einer gekühlten Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius servieren.

Vinifizierung:

Die Trauben der Sorten Verdeca, Chardonnay und Malvasia für den I Muri Bianco gedeihen auf den Salento-Weinbergen im italienischen Apulien. Nach der sorgsamen Lese werden die Trauben bei sehr niedrigen Temperaturen behutsam gepresst. Nach einer kalten Vorgärung findet die eigentliche Vergärung in Behältern aus Edelstahl bei 11 Grad Celsius statt. Und ehe der I Muri Bianco für den Verkauf freigegeben wird, ruht er auf der Feinhefe für 2 bis 3 Monate.

Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Vigneti del Salento Srl
Manduria Italien

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