Pasini, Il Chiaretto, 2020

Der Pasini Chiaretto aus den Sorten Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese ist eine Hommage an die Geschichte der zwei Liebenden Amalia Brunati und Pompeo Molmenti.

Im Glas brilliert der Tropfen in einem blassen Rosa mit knallroten Akzenten. Der Duft verströmt Noten von reifen roten Früchten, Rhabarber und Blüten. Im Mund offenbaren sich eine salzige, saftige Mineralität und eine cremige Textur – untermalt von etwas Marzipan und feinen Gewürznuancen. Abgerundet wird das Wein-Erlebnis durch einen langen, samtigen und ungemein eleganten Abgang. Pasini Chiaretto: Ein Roséwein mit Charakter und Klasse!

Serviervorschlag:

Der Pasini Chiaretto komplettiert Pasta- und Reiskreationen oder Speisen mit Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren. Jung getrunken eignet er sich auch ganz wunderbar als Aperitif.

Genießen Sie den Wein bei einer gekühlten Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius – so kann er all seine Aromen in voller Pracht entfalten.

Vinifizierung:

Die Trauben der Sorten Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese für den Pasini Chiaretto haben ihre Wurzeln auf Lehmböden im italienischen San Benedetto di Lugana am Südufer des Gardasees.

Nach der behutsamen Lese erfolgt die Vergärung und der Ausbau bei kontrollierten Temperaturen in Tanks aus Edelstahl. Und bevor der Wein dann schließlich in unser virtuelles Weinregal gelangt, ruht er für eine kurze Zeit in Flaschen.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Azienda Agricola San Giovanni srl, I-25080