Zeni, Bardolino Chiaretto Vigne Alte DOC, 2019

60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara
Zeni, Bardolino Chiaretto Vigne Alte DOC, 2019
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Rebsorte: Corvina, Molinara, Rondinella
Weingut / Winzer: Zeni
Jahrgang: 2019
Weinart: Rosewein
Weinbauregion: Venetien
Land: Italien
Der Zeni Bardolino Chiaretto Vigne Alte leuchtet himbeerrot im Glas. Fruchtgeprägter, harmonischer Duft von Pfirsichblüte, Rosen und Veilchen. Dazu ein Korb zarter roter Früchte. Mittelgewichtiger, fruchtiger Gaumen mit angenehmen Trinkfluss. Himbeeren und Erdbeeren und frische Sommerblüten dominieren. Saftige, gut stützender Säure, ausgedehnter, sehr fruchtbetonter Nachhall.

Serviervorschlag:

Probieren Sie den Zeni Bardolino Chiaretto Vigne Alte zu Fischvorspeisen, weißem Fleisch, Fischrisotto, hausgemachten Nudeln, Roastbeef. Diesen Roséwein genießen Sie am besten jung. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 11 bis 13 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Das Rebgut für den Zeni Bardolino Chiaretto Vigne Alte stammt aus Corvina, Rondinella und Molinara Trauben. Das Rebgut wird ausschließlich von Hand gelesen und nach der Weinlese sanft und schonend gepresst. Der Abstich des Vorlaufmostes erfolgt nach 12-36 Stunden langer Maischung und darauf folgende temperaturkontrollierte Gärung des Mostes.

Alkoholgehalt: 12.3 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cantina Fratelli Zeni srl I-37011 Bardolino

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