Zeni, Soave Vigne Alte, 2021

85% Garganega, 5% Trebbiano, 10% Chardonnay
Zeni, Soave Vigne Alte, 2021
6,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)

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Weinart: Weisswein
Rebsorte: Chardonnay, Garganega, Trebbiano
Land: Italien
Weinbauregion: Venetien
Weingut / Winzer: Zeni
Jahrgang: 2021
Artikelnummer: IZV241
Zeni Soave Vigne Alte: Ein angenehm milder Vertreter seiner Art! Im Glas zeigt sich der Wein aus den Sorten Garganega, Trebbiano und Chardonnay in einem blassen Strohgelb mit grünem Schimmer. Das Bouquet duftet intensiv und elegant nach exotischen Früchten und einem Hauch Honig. Am Gaumen weiß der Tropfen mit einer samtigen Struktur, Komplexität und delikaten Fruchtnuancen zu begeistern. Ein anhaltendes Finale mit feiner Mineralität vervollständigt den Genuss. Mit dem Zeni Soave Vigne Alte schmecken Sie den Sommer Italiens!

Serviervorschlag:

Probieren Sie den Zeni Soave Vigne Alte zu kalten Vorspeisen, Pasta, Risotto, Fisch oder jungem Käse und lassen Sie sich begeistern!

Wir empfehlen Ihnen den Wein in seiner Jugend zu trinken. So kann sein besonderer Charakter voll ausgeschöpft werden.

Vinifizierung:

Die Trauben der Sorten Garganega, Trebbiano und Chardonnay für den Zeni Soave Vigne Alte gedeihen auf Böden moränischen Ursprungs. Die Reben wurden im Jahr 1980 angebaut - und sind somit bereits über 30 Jahre alt.

Nach der manuellen Lese werden die Trauben sanft gepresst und kalt mazeriert. Im Anschluss erfolgt die Vergärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Auch die Veredelung findet in Tanks aus Edelstahl statt.

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cantina Fratelli Zeni srl, Via Costabella 9, I-37011 Bardolino

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