Zeni, Soave Classico DOC, 2018

90% Garganega, 10% Trebbiano
Zeni, Soave Classico DOC, 2018
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Inhalt: 0.75 Liter (7,87 € / 1 Liter)

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Weingut / Winzer: Zeni
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Garganega, Trebbiano
Land: Italien
Weinbauregion: Venetien
Weinart: Weisswein
Helles strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtige Nase mit Noten von Äpfeln, Birnen und Melonen. Dazu etwas Aprikose und frische Kräuter. Am Gaumen, fruchtig, frisch und leicht mit saftiger Säure. Wieder gelbe Früchte, Kräuter und etwas Mandel. Rundes und saftiges Finale mit gutem Trinkfluss.

Serviervorschlag:

Der Zeni Soave Classico DOC passt hervorragend zu Fisch, hellem Fleisch und jungem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6 bis 8 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Das Rebgut für den Zeni Soave Classico DOC stammt aus der Weinregion Soave Classico, einer hügeligen Landschaft im Osten von Verona. Die Trauben werden aufwendig per Hand gelesen und anschließend auf traditionelle Art und Weise vinifiziert. Dabei verbleibt die Maische in Kontakt mit den Schalen. Das verleiht dem Wein seine schöne und intensive Farbe. Anschließend wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut.

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cantina Fratelli Zeni srl, Via Costabella 9, I-37011 Bardolino

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