Tenuta Viglione, Marpione Primitivo Riserva Gioa del Colle DOP, 2017

100% Primitivo
Tenuta Viglione, Marpione Primitivo Riserva Gioa del Colle DOP, 2017
19,95 €
Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € / 1 Liter)

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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Apulien
Rebsorte: Primitivo
Jahrgang: 2017
Weingut / Winzer: Tenuta Viglione
Artikelnummer: ITTV502
Der Tenuta Viglione Marpione Primitivo Riserva ist ein Wein mit Klasse aus Apulien! Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot. Im Bouquet vermählen sich Aromen von Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit mediterranen Anklängen. Am Gaumen wird der Tropfen etwas würziger: Tabak, schwarzer Pfeffer und Tabak umhüllen die Zunge. Der Nachhall ist besonders lang mit angenehmen Noten von Balsamico. Nicht umsonst wurde der Tenuta Viglione Marpione Primitivo Riserva mehrfach prämiert – zum Beispiel mit 3 Gläsern von Gambero Rosso oder mit 97 Punkten von Luca Maroni.

Serviervorschlag:

Dank seiner würzigen Art passt der Tenuta Viglione Marpione Primitivo Riserva ganz wunderbar zu Rind und Wild. Wie wär's mit einem Rinderfilet Sous Vide? Zudem schmeckt er auch gut zu gereiften Käsesorten.

Wir empfehlen Ihnen den Tropfen bei einer Temperatur zwischen 18 und 20 Grad zu genießen. Darüber hinaus weist er ein hohes Alterungspotenzial auf. Somit können Sie ihn mehrere Jahre in Ihrem Weinregal lagern.

Vinifizierung:

Die Primitivo-Trauben für den Tenuta Viglione Marpione Primitivo Riserva wurzeln in Murgian Hills im italienischen Apulien (Appellation: Gioia del Colle DOP). Murgian Hills ist ein Gebiet, das durch ein Karst-Plateau definiert wird. Es ist hügelig mit Böden aus Ton, Kies und Kalk – und ist dadurch besonders reich an Mineralien.

Nach der sorgfältigen Lese per Hand im September findet die alkoholische Vergärung in Stahltanks statt. Die Lagerung erfolgt für 2 Jahre in großen Holzfässern und für weitere 4 Monate in Eiche-Barriques. >

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Tenuat Viglione
Via Carlo Marx 44 / P, 70029 Santeramo in Colle (BA), Italien

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