Masseria Trajone, Zinfandel Puglia IGP, 2019

Zinfandel
Masseria Trajone, Zinfandel Puglia IGP, 2019
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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Apulien
Rebsorte: Zinfandel
Jahrgang: 2019
Weingut / Winzer: Masseria Trajone
In drei aufeinander folgenden Jahren hat der Masseria Trajone Zinfandel sagenhafte 98 Punkte von dem anerkannten italienischen Wein-Kritiker Luca Maroni erhalten. Zu Recht. Ins Glas strömt der Wein in einem satten Rubinrot, das direkt Lust auf den ersten Schluck macht. Das Bouquet ist überaus komplex und offenbart Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und roten Blüten – untermalt von dezenten Noten nach Kakao und Minze. Der vollmundige, cremige Geschmack gipfelt in einem langen Finale, das an viel Frucht und Balsamico erinnert. Ganz große Klasse!

Serviervorschlag:

Servieren Sie den Masseria Trajone Zinfandel bei einer angenehmen Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius zu Polenta, gegrilltem Fleisch (insbesondere Lamm) oder deftigen Eintöpfen. Zudem harmoniert der Wein perfekt zu Käse mittleren Alters und Schokoladen-Desserts.

Vinifizierung:

Die Zinfandel-Trauben für den Masseria Trajone Zinfandel gedeihen im italienischen Apulien – auf Böden, die von Sand, Lehm und Kalk geprägt sind. Nach der sorgsamen Lese erfolgt die Vergärung bei kontrollierten Temperaturen in offenen Tanks. Im Anschluss findet die Reifung sowohl in Edelstahltanks als auch in verschiedenen Holzfässern statt. Zu guter Letzt: Die Flaschen-Lagerung.

Alkoholgehalt:14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Masseria Trajone
Via Fontana Candida, 3/c, I-00078 Monteporzio Catone (RM) Italien

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