Zeni, Bardolino Classico Superiore, 2018

50% Corvina , 10% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Molinara
Zeni, Bardolino Classico Superiore, 2018
11,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Venetien
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella
Weingut / Winzer: Zeni
Jahrgang: 2018
Ein kraftvoller Rotwein, der nur aus ausgewähltem Rebgut der Toplagen des Weinguts Zeni hergestellt wird. Der Zeni Bardolino Classico Superiore hat im Glas eine intensive, rubinrote Farbe. Das Bouquet ist angenehm warm und hat Anklänge von Gewürzen und roten Beeren. Beim Antrunk zeigt sich dieser Rotwein körpervoll und intensiv, mit kräftigen Tanninen. Eine tolle Variante des Bardolino Classico, die auch solo viel Spass macht.

Serviervorschlag:

Probieren Sie den Zeni Bardolino Classico Superiore zu Pasta, dunklem Fleisch oder Braten. Auch zu herzhaftem Käse ist der Wein ein wahrer Genuss. Servieren Sie den Wein am besten bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Das Rebgut für den Zeni Bardolino Classico wird nur aus den Toplagen des Weinguts Zeni gewonnen. Die Weinlese erfolgt recht spät, damit die Trauben auch ihre volle Reife erlangen können. Nach einer aufwendigen Handlese wird das Rebgut sanft gepresst und bleibt je nach Jahrgang bis zu 3 Wochen lang auf der Maische. So erhält der Wein seine intensive Farbe und den kräftigen Geschmack. Anschließend geht es für einige Monate in Edelstahltanks, wo der Rotwein seinen letzten Schliff erhält.

Alkoholgehalt: 13.8 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cantina Fratelli Zeni srl I-37011 Bardolino

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