San Marzano, Talò Primitivo di Manduria, 2022

Primitivo
San Marzano, Talò Primitivo di Manduria, 2022
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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Apulien
Rebsorte: Primitivo
Jahrgang: 2022
Weingut / Winzer: San Marzano
Artikelnummer: ITSM919
Mit dem Sortiment Talò möchte San Marzano den vielen Weinbauern und deren Familien für den unermüdlichen Einsatz in den Weinbergen danken.

San Marzano Talò Primitivo di Manduria: Ein Primitivo in seiner reinsten Form! Im Glas funkelt der Wein in einem satten Rubinrot mit violetten Glanzlichtern. Im Duft verbinden sich Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen mit angenehmen Noten nach Kakao und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit Mineralität, balsamischen Tönen, eleganten Tanninen und einer bemerkenswerten Struktur. Der San Marzano Talò Primitivo di Manduria verabschiedet sich mit süßen Anklängen in einem langen Nachhall.

Serviervorschlag:

Der San Marzano Talò Primitivo di Manduria harmoniert ganz wunderbar zu deftigen Vorspeisen sowie zu Lamm und Wild mit edlen Soßen.

Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Die Primitivo-Trauben für den San Marzano Talò Primitivo di Manduria wurzeln auf lehmigen, gut durchlässigen Skelettböden im italienischen Apulien, circa 100 Meter über dem Meeresspiegel. Die Region zeichnet sich durch hohe Temperaturen mit geringem bis mittlerem Niederschlag aus.

Nachdem die Beeren behutsam gelesen wurden, findet die Mazeration und die Vergärung in Tanks aus Edelstahl mit ausgewählten Hefen statt (Zeitraum: 10 Tage). Im Anschluss erfolgt die Lagerung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche für 6 Monate.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cantine San Marzano Via Regina Margherita, 74020 San Marzano di San Giuseppe, Italien

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