Monti Pallidi, Cuvee Rosso Vigneti delle Dolomiti I.G.T. , 2018

Teroldego, Marzemino
Monti Pallidi, Cuvee Rosso Vigneti delle Dolomiti I.G.T. , 2018
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Weingut / Winzer: Monti Pallidi
Rebsorte: Marzemino, Teroldego
Jahrgang: 2018
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Venetien
Land: Italien
Typischer Veilchenduft mit Noten von Pflaumen und kleinen Unterholzbeeren. Am Gaumen weich und rund - sehr sanfte Tannine und gute Länge.

Weinausbau:

Die Lese erfolgt von Hand in der 2ten Septemberhälfte. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert bei 20°C in Edelstahltanks statt, mit häufigem Überpumpen des Tresters.

Serviervorschlag:

gebackener Brie-Käse mit Speck und getrockneten Tomaten, Rinder Carpaccio mit Ruccola und Parmesan.

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cantina La Vis e Valle di Cembra Scarl Via del Carmine 7
38015 Lavis Italien