Vigneti del Vulture, Pipoli Aglianico del Vulture Doc, 2018

100% Aglianico
Vigneti del Vulture, Pipoli Aglianico del Vulture Doc, 2018
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Weingut / Winzer: Vigneti del Vulture
Jahrgang: 2018
Weinbauregion: Basilikata
Rebsorte: Aglianico
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Dieser Aglianico leuchtet rubinrot im Glas. Dichtes Bouquet von Kirschen und Veilchen. Durch die Teilreife im Barrique mit Nuancen von Vanille. Darüberhinaus Lakritz und schwarzem Pfeffer. VollmundigAm Gaumen zeigt er sich warm, mit einem vollen Körper, süßen, reifen Tanninen sowie einem nachhaltigen balsamischen Finish.

Serviervorschlag:

Servieren Sie den Pipoli Aglianico bei 16-18 Grad. Er harmoniert gut mit mittelaltem Käse - wie zum Beispiel Pecorino. Aber auch nimmt er er es gut gerne mit geschmortem Fleisch auf.

Vinifzierung:

Die Lese der Aglianico Trauben wird händisch vorgenommen und hierdurch den Qualtätsansprüchen des Weinguts sichergestellt. Nach dem Gärprozeß reift ein Drittel für rund zenh Monate in gebrauchten Fässern und zwei Drittel in Edelstahltanks. Gefüllt darf er dann nochmal drei Monate ruhen, bevor er in den Verkauf kommt.

Alkoholgehalt:13.5 % Vol.

enthält Sulfite, Eiweiss


Produzent:
Farnese Vini SRL
Via dei Bastioni 66026 Ortona (CH) Italien

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