Knewitz, Riesling trocken, 2023
Riesling
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| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Riesling |
| Weinbauregion: | Rheinhessen |
| Weingut / Winzer: | Knewitz |
| Jahrgang: | 2023 |
| Artikelnummer: | DEKN101 |
Riesling - das ist die liebste Weißwein-Sorte des Weinguts Knewitz. Das liegt unter anderem daran, dass Tobias Knewitz und sein Bruder mit dieser Sorte aufgewachsen sind. Sie hat ihre Arbeit und die ihrer Vorfahren immens geprägt. So ist der Riesling das Aushängeschild von Knewitz!
Der trockene Knewitz Riesling ist der ideale Einstieg in die Welt der Rieslinge von Knewitz. Im Glas schimmert der Wein in einem blassen bis grünen Gelb. Das Bouquet ist geprägt von jungem Steinobst, steiniger Würze und frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Rheinhessen Wein geradlinig und eigenständig mit einer harmonischen Säure und einem mineralischen Nachhall. Knewitz Riesling trocken: Er hat Charakter, ist aber gleichzeitig ausgewogen und frisch.
Die optimale Serviertemperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius.
Alkoholgehalt:12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Der trockene Knewitz Riesling ist der ideale Einstieg in die Welt der Rieslinge von Knewitz. Im Glas schimmert der Wein in einem blassen bis grünen Gelb. Das Bouquet ist geprägt von jungem Steinobst, steiniger Würze und frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Rheinhessen Wein geradlinig und eigenständig mit einer harmonischen Säure und einem mineralischen Nachhall. Knewitz Riesling trocken: Er hat Charakter, ist aber gleichzeitig ausgewogen und frisch.
Serviervorschlag:
Der Knewitz Riesling trocken ist die ideale Ergänzung zu sommerlichen Gerichten - unter anderem zu knackigen Salaten, kaltem Fingerfood und Fisch vom Grill.Die optimale Serviertemperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius.
Vinifizierung:
Die Riesling-Trauben für den Knewitz Riesling wachsen auf erstklassigen Kalksteinböden in Rheinhessen heran. Nach der sorgfältigen Lese der Trauben folgt eine kurze Maischestandzeit und eine schonende Pressung. Dadurch wird ein Maximum an Farb- und Gerbstoffen aus den Beerenhäuten extrahiert. Im Anschluss findet die Vergärung mit traubeneigenen Hefen im Edelstahltank und im traditionellen Holzfass statt. Das Weingut gibt dem Riesling hier viel Zeit, damit er sich in Ruhe zu seiner vollen Größe entwickeln kann.Alkoholgehalt:12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Knewitz
Rheinblick 13 D-55437 Appenheim Deutschland
