Knewitz, Weisser Burgunder trocken, 2021
Weissburgunder
| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Weinbauregion: | Rheinhessen |
| Weingut / Winzer: | Knewitz |
| Jahrgang: | 2021 |
| Artikelnummer: | DEKN102 |
Böden, Reben, Ausdruck, Burgunder: Ausgeprägte Frucht, weich
und rund, saftig sowie lange im Nachgeschmack. Da findet man für
einen noch so jungen Saft doch ordentlich viel Aromatik im Glas.
Feiner Holzeinsatz, reife gelbe Früchte, intensive Steinobstnuancen
und leicht steinig-mineralische Noten. Der Wein erinnert mehr an
seine Herkunft als an seine Rebsorte - genau das was wir heutzutage
brauchen. Mein Fazit des Nachgeschmacks: am besten gleich noch
einen Schluck!
(Markus Berlinghof, Sommelier)
Weinausbau:
Maischestandzeit, schonende Pressung, Gärung mit traubeneigenen Hefen zu 80 % im Edelstahltank und 20 % im traditionellen Holzfass.
Alkoholgehalt:12.5 % Vol.
enthält Sulfite
(Markus Berlinghof, Sommelier)
Weinausbau:
Maischestandzeit, schonende Pressung, Gärung mit traubeneigenen Hefen zu 80 % im Edelstahltank und 20 % im traditionellen Holzfass.
Alkoholgehalt:12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Knewitz
Rheinblick 13 D-55437 Appenheim Deutschland
