Kopp Wein: Burgunder & Riesling aus der Ortenau
Mit rund 15.000 Hektar Fläche und einem durchschnittlichen Mostertrag von 1,1 Millionen Hektoliter ist Baden die drittgrößte Weinregion in Deutschland.
Inmitten dieser Region - in der Ortenau - liegt das Weingut Kopp, das im Jahr 1996 von Ewald Kopp gegründet wurde. Heute wird es von seinem Sohn Johannes Kopp weitergeführt - jung, zielorientiert und voller Ausdauer. In unserem Online Shop finden Sie eine Auswahl an einzigartigem Kopp Wein. Jetzt entdecken!
Kopp: Ein Familienunternehmen in Baden
Im Jahr 1996 hat Ewald Kopp beschlossen, Wein selbstständig auszubauen und zu verkaufen. Trotz des sehr harten, steinigen Wegs, hat er es in wenigen Jahren geschafft, ein namhaftes Weingut aus dem Boden zu stampfen.
Nach seinem plötzlichen Tod im Jahr 2012 hat sein Sohn Johannes die Leitung und Verantwortung für das Weingut übernommen. Unerwartet, aber trotz Ausbildung bei internationalen Top-Weingütern wie Dr. Bürklin-Wolf in der Pfalz und Bleasdale in Australien hervorragend vorbereitet.
Ortenau: Hohe Bodenvielfalt auf engstem Raum
Johannes Kopp bewirtschaftet rund 20 Hektar Fläche rund um die Kurstadt Baden-Baden in der Ortenau. Auf engstem Raum ist die Bodenvielfalt enorm hoch und einzigartig: Von Buntsandstein-Verwitterungsböden, Rotliegendem über Löss- und Tonböden bis hin zu Oberkarbon und dem besonders siliciumreichen Gestein des Roten Porphyrs. Die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten mit ihrem spezifischen Mineraliengehalt prägen den Charakter der Kopp Weine maßgeblich. Weitere Faktoren wie das Mikroklima, helfen dem Weingut, feinste Aromen präzise herauszuarbeiten. Alle Lagen des Weinguts auf einen Blick:
Sinzheimer Altenberg
Auf mittel- bis tiefgründigen, steinigen, zum Teil kalkhaltigen Lehm- und Lössböden gedeihen hier bis zu 25 Jahre alte Reben der Sorten Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Scheurebe, Muskateller, Gewürztraminer und Spätburgunder.
Varnhalter Sonnenberg
Auf tiefgründigen Lehm- und Lössböden gedeihen hier bis zu 25 Jahre alte Reben der Sorte Spätburgunder.
Varnhalter Röderswald
Auf mittel- bis tiefgründigen, schluffigen, meist kalkhaltigen Böden gedeihen hier bis zu 40 Jahre alte Reben der Sorte Weißburgunder.
Varnhalter Sommerhalde
Auf Quarzporphyre des Rotliegenden, mittel- bis tiefgründigen, grusigen, lehmig-sandigen Grundgebirgsböden gedeihen hier bis zu 40 Jahre alte Reben der Sorte Spätburgunder.
Varnhalter Klosterbergfelsen
Auf mittel- bis tiefgründigen, grusigen, lehmig-sandigen Böden gedeihen hier neu gepflanzte Reben der Sorte Spätburgunder und Chardonnay (Bepflanzung im Jahr 2004).
Sinzheimer Klostergut Fremersberg Feigenwäldchen
Die Lage Sinzheimer Klostergut Fremersberg Feigenwäldchen ist das Herzstück des Weinguts. Auf Buntsandstein-Verwitterungsböden und Rotliegendem gedeihen hier bis zu 65 Jahre alte Reben der Sorte Riesling, Muskat-Ottonel und Spätburgunder. Die Monopollage mit ihren charakterstarken Rieslingen macht das Weingut in ganz Baden - und vielleicht sogar der Welt - einmalig.
Einzigartiger Kopp Wein grosser Lagen
Die Klassifikation der Kopp Weine ist insbesondere von den unterschiedlichen Weinbergen und den verschiedenen Ausbauarten geprägt. Bei den Spätburgundern wird mit offener Maischegärung gearbeitet, die Weißburgunder reifen zum Teil in Barriques und der Feigenwäldchen Riesling aus den Terrassen wird spontan im Holzfass vergoren.
Johannes Kopp vermarktet Basis-, Terroir- und Lagenweine. Die Tropfen der Lage Feigenwäldchen sind einzigartige Sondereditionen und am traditionellen Etikett erkennbar.
Das Highlight: Der Feigenwäldchen Riesling Terrassenlage
Der Feigenwäldchen Riesling Terrassenlage stellt die absolute Spitze der Kopp Tropfen dar. Er wird nur aus dem besten Rebgut der steilen Terrassen des Klosterguts gewonnen und nur in besonderen Jahren vinifiziert. Im Keller wird er spontan im Pfälzer Eichenholzfass vergoren und ruht anschließend bis zu einem Jahr im Fass.
Johannes Kopp hat sich auf Burgunder- und Riesling-Wein spezialisiert. Denn diese Sorten spiegeln die Besonderheiten der unterschiedlichen Böden der Ortenau idealtypisch wider.
In unserem Online Shop können Sie zum Beispiel den kraftvollen Weingut Kopp Spätburgunder Gutswein trocken, den eleganten Weingut Kopp Grauburgunder Gutswein trocken oder den frischen Weingut Kopp Rosé trocken erwerben. Jetzt einzigartigen Kopp Wein in unserem Online Shop entdecken!
