Gran Appasso, Collezione Primitivo Puglia IGP, 2022
Primitivo
| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Jahrgang: | 2022 |
| Weingut / Winzer: | Gran Appasso |
| Artikelnummer: | ITGP101 |
Der Gran Appasso Collezione Primitivo Puglia ist ein Rotwein, der die Essenz seiner Heimat Apulien in jedem Schluck einfängt. Der Wein entfaltet ein verführerisches Aroma reifer Kirschen und dunkler Waldbeeren, kombiniert mit einem subtilen Echo mediterraner Kräuter, das an die sonnendurchfluteten Landschaften Süditaliens erinnert. Er verströmt eine warme Würzigkeit, die von süßer Vanille und einer Spur Zimt untermauert wird und setzt damit ein würdevolles Gegengewicht zur Fruchttiefe.
Am Gaumen zeichnet sich der Gran Appasso durch seine bemerkenswerte Fülle aus, getragen von geschmeidigen Tanninen, die eine angenehme Sanftheit bewirken und den Wein außergewöhnlich zugänglich machen. Sein Geschmack ist reich und ausgewogen, wobei die lebendige Säure die Aromen der reifen Beeren und edlen Gewürze perfekt kontrastiert. Dies führt zu einem harmonischen Gesamteindruck, der den Wein sowohl als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen als auch als Solist für einen besonderen Moment qualifiziert.
Die Komplexität des Gran Appasso entfaltet sich nach und nach im Glas und bei jedem Schluck. Es ist ein Wein, der sich nicht sofort in seiner Gesamtheit offenbart, sondern den Genießer einlädt, ihn immer wieder aufs Neue zu entdecken. Sein Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer Frische, die Ihnen noch lange im Gedächtnis bleibt und die Qualität des Weines nochmals unterstreicht.
Jene, die einen vollmundigen und charakterstarken Wein suchen, werden in dem Gran Appasso Collezione Primitivo Puglia eine wahrhafte Perle finden, die das Terroir, die Sonne und die Leidenschaft Süditaliens mit jedem Tropfen zelebriert.
Auch zu mediterranen Pastagerichten mit aromatischen Tomatensaucen und kräftigem Parmesankäse kann der Gran Appasso Collezione Primitivo eine exzellente Begleitung sein, indem er die fruchtigen und herzhaften Elemente des Gerichts hervorhebt. Denken Sie an eine Pasta all'amatriciana oder eine Lasagne al forno, die zusammen mit diesem Primitivo das Flair Italiens direkt auf den Tisch zaubern.
Käseliebhaber werden entdecken, dass der Wein sich elegant mit reifen, würzigen Käsesorten wie Pecorino, Gorgonzola oder einem gereiften Cheddar verbindet, wobei die kräftigen Aromen des Weins sich mit den intensiven Geschmacksprofilen des Käses stimmig vereinen.
Der Gran Appasso Collezione lässt sich zudem als vorzüglicher Partner zu würzigen Gerichten der internationalen Küche verstehen - ideal zu einem würzigen indischen Curry oder zu marokkanischen Tagines, die durch Aromen wie Cumin, Koriander und Kardamom leiten und einem wohligen Gaumenabenteuer Raum geben.
Indem Sie den Gran Appasso Collezione Primitivo Puglia zu diesen Speisen reichen, wird Ihr Essen nicht nur ergänzt, sondern auf ein neues Niveau der Geschmacksharmonie gehoben - ein Zusammenspiel, das für erlebnisreiche und genussvolle Stunden sorgt.
Alkoholgehalt:16.0 % Vol.
enthält Sulfite
Am Gaumen zeichnet sich der Gran Appasso durch seine bemerkenswerte Fülle aus, getragen von geschmeidigen Tanninen, die eine angenehme Sanftheit bewirken und den Wein außergewöhnlich zugänglich machen. Sein Geschmack ist reich und ausgewogen, wobei die lebendige Säure die Aromen der reifen Beeren und edlen Gewürze perfekt kontrastiert. Dies führt zu einem harmonischen Gesamteindruck, der den Wein sowohl als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen als auch als Solist für einen besonderen Moment qualifiziert.
Die Komplexität des Gran Appasso entfaltet sich nach und nach im Glas und bei jedem Schluck. Es ist ein Wein, der sich nicht sofort in seiner Gesamtheit offenbart, sondern den Genießer einlädt, ihn immer wieder aufs Neue zu entdecken. Sein Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer Frische, die Ihnen noch lange im Gedächtnis bleibt und die Qualität des Weines nochmals unterstreicht.
Jene, die einen vollmundigen und charakterstarken Wein suchen, werden in dem Gran Appasso Collezione Primitivo Puglia eine wahrhafte Perle finden, die das Terroir, die Sonne und die Leidenschaft Süditaliens mit jedem Tropfen zelebriert.
Serviervorschlag:
Der Gran Appasso Collezione Primitivo Puglia ist ein Rotwein von opulenter Textur und tiefgründigem Aromenspiel, der sich hervorragend eignet, um kulinarische Erlebnisse zu bereichern. Seine wohlstrukturierte Fülle harmoniert ausgezeichnet mit herzhaften Fleischgerichten, dabei bietet er genügend Körper und Tiefe, um den Geschmacksnoten von gegrilltem roten Fleisch wie Rindersteak, Lammkoteletts oder Wildbret gerecht zu werden. Diese intensiven Aromen des Weins ergänzen auch klassische Schmorgerichte, zum Beispiel ein kräftiges Rindergulasch oder ein geschmortes Lammragout, indem der Wein die reichhaltigen, würzigen Saucen wunderbar akzentuiert.Auch zu mediterranen Pastagerichten mit aromatischen Tomatensaucen und kräftigem Parmesankäse kann der Gran Appasso Collezione Primitivo eine exzellente Begleitung sein, indem er die fruchtigen und herzhaften Elemente des Gerichts hervorhebt. Denken Sie an eine Pasta all'amatriciana oder eine Lasagne al forno, die zusammen mit diesem Primitivo das Flair Italiens direkt auf den Tisch zaubern.
Käseliebhaber werden entdecken, dass der Wein sich elegant mit reifen, würzigen Käsesorten wie Pecorino, Gorgonzola oder einem gereiften Cheddar verbindet, wobei die kräftigen Aromen des Weins sich mit den intensiven Geschmacksprofilen des Käses stimmig vereinen.
Der Gran Appasso Collezione lässt sich zudem als vorzüglicher Partner zu würzigen Gerichten der internationalen Küche verstehen - ideal zu einem würzigen indischen Curry oder zu marokkanischen Tagines, die durch Aromen wie Cumin, Koriander und Kardamom leiten und einem wohligen Gaumenabenteuer Raum geben.
Indem Sie den Gran Appasso Collezione Primitivo Puglia zu diesen Speisen reichen, wird Ihr Essen nicht nur ergänzt, sondern auf ein neues Niveau der Geschmacksharmonie gehoben - ein Zusammenspiel, das für erlebnisreiche und genussvolle Stunden sorgt.
Alkoholgehalt:16.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Masca del Tacco
Via Fontana Candida, 3/c, I-00078 Monteporzio Catone (RM) Italien
