Zeni, Amarone della Valpolicella Barrique, 2016/2017
60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella
49,00 €
Inhalt:
0.75 Liter
(65,33 €
/ 1 Liter)
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Jahrgang: | 2016, 2017 |
| Weingut / Winzer: | Zeni |
| Artikelnummer: | IVZ232 |
Der Zeni Amarone leuchtet im Glas in einem dunklen Rubinrot und hat ein intensives Bouquet mit Aromen von gekochten Früchten, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen ist dieser Rotwein sehr weich und hat einen vollen Körper.
Serviervorschlag:
Den Zeni Amarone genießen Sie am besten zu deftigen Gerichten wie Schmorbraten, Wild und dunklem Fleisch. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 17 bis 19 Grad Celsius.
Vinifizierung:
Der Zeni Amarone wird aus einer Mischung von Corvina und Rondinella Trauben gewonnen. Das Rebgut dazu stammt aus der Weinregion Valpolicella Classico. Dieses Gebiet bietet erstklassige Anbaubedingungen und wird bereits seit Jahrhunderten für den Weinbau genutzt. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand. Nach der Weinlese wird das Rebgut zum Trocknen auf Kisten ausgelegt. Dadurch erhöht sich die Konzentration an Geschmacksstoffen, Extrakten und Zucker in den Beeren, was dem Endprodukt seinen intensiven Geschmack verleiht. Der Wein wird für ein bis zwei Jahre im Barriquefass ausgebaut, bevor er schließlich in den Handel geht.
Alkoholgehalt: 16.0 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Den Zeni Amarone genießen Sie am besten zu deftigen Gerichten wie Schmorbraten, Wild und dunklem Fleisch. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 17 bis 19 Grad Celsius.
Vinifizierung:
Der Zeni Amarone wird aus einer Mischung von Corvina und Rondinella Trauben gewonnen. Das Rebgut dazu stammt aus der Weinregion Valpolicella Classico. Dieses Gebiet bietet erstklassige Anbaubedingungen und wird bereits seit Jahrhunderten für den Weinbau genutzt. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand. Nach der Weinlese wird das Rebgut zum Trocknen auf Kisten ausgelegt. Dadurch erhöht sich die Konzentration an Geschmacksstoffen, Extrakten und Zucker in den Beeren, was dem Endprodukt seinen intensiven Geschmack verleiht. Der Wein wird für ein bis zwei Jahre im Barriquefass ausgebaut, bevor er schließlich in den Handel geht.
Alkoholgehalt: 16.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina Fratelli Zeni srl I-37011 Bardolino
