Monte Zovo, Caligo Veronese Rosso IGT, 2018

Corvina, Corvinone, Rondinella
Monte Zovo, Caligo Veronese Rosso IGT, 2018
9,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Venetien
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
Jahrgang: 2018
Weingut / Winzer: Monte Zovo
Artikelnummer: ITMZ106
Der Monte Zovo Caligo Veronese Rosso hat seinen Ursprung am Gardasee. Er zeigt einmal mehr, dass diese Region einem Weinparadies gleicht!

Im Glas funkelt der Wein in einem hellen Rubinrot mit violetten Tönen. Im Bouquet präsentieren sich die Noten von reifen Früchten (vor allem Brombeeren, Himbeeren und schwarze Kirschen) ausgesprochen würzig. Hinzu kommen dezente Aromen von Tabak, Holz und Kakao. Im Mund hat der Wein ordentlich Zug, aber ist dennoch weich mit einer ausgewogenen Säure. Im Finale kommt wieder die Würze zum Vorschein. Monte Zovo Caligo Veronese Rosso: Das ist Urlaub im Glas!

Serviervorschlag:

Der Monte Zovo Caligo Veronese Rosso ist ein hervorragender Partner zu dunklem Fleisch. Zudem passt er gut zu kräftigen Eintöpfen, Pizza und würzigen Pastagerichten.

In jedem Fall sollten Sie den Tropfen bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius genießen.

Vinifizierung:

Die Trauben der Sorten Corvina, Corvinone und Rondinella für den Monte Zovo Caligo Veronese Rosso haben ihren Ursprung im italienischen Venetien. Die Trauben werden etwas später geerntet. So sind sie bereits etwas angetrocknet, was dem Tropfen seine Intensität verleiht. Der lange Ausbau im Holzfass macht aus diesem Rotwein eine wahre Persönlichkeit.

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
ENO Caccia CSA ONLUS -
Località Caccia 1, I- 25010 Pozzolengo BS, Italien

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