Gleichenstein, Hofgarten Spätburgunder trocken, 2014/2015/2016

Spätburgunder
Gleichenstein, Hofgarten Spätburgunder trocken, 2014/2015/2016
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Rebsorte: Spätburgunder
Weinbauregion: Baden
Weingut / Winzer: Gleichenstein
Land: Deutschland
Jahrgang: 2014, 2015, 2016
Weinart: Rotwein
Mit diesem Gleichenstein, Hofgarten Spätburgunder trocken, kommt ein leckerer, unkomplizierter Rotwein aus Baden ins Glas. Ein rubinroter Wein, der die Nase mit üppigem Kirschduft, sowie Nuancen von Bitterschokolade, Zedernholz und Marzipan erfüllt. Am Gaumen dominiert schließlich die Kirsche - und zwar in einem herrlichen Säure-Süße-Arrangement. Der Gleichenstein, Hofgarten Spätburgunder trocken, fördert mit seinem unverkennbaren Spätburgunder-Charme einen fruchtigen Trinkspaß.

Weinausbau: Die Trauben für den Gleichenstein, Hofgarten Spätburgunder trocken, werden per Hand gelesen und sorgfältig selektiert, entrappt und anschließend in Gärtanks gelagert. Dort wird die Maische gekühlt und erfährt ab etwa 10° Grad eine Kaltmazeration, die 7 Tage dauert. Durch den Temperaturanstieg vergärt die Maische und wird erneut mazeriert. Erst dann wird sie für den Gleichenstein, Hofgarten Spätburgunder trocken, abgepresst und kommt für 12 Monate zum Säureabbau in Holz-Fässer.

Serviervorschlag: Wir empfehlen den Gleichenstein, Hofgarten Spätburgunder trocken, bei einer Trinktemperatur von etwa 16° Grad solo zu trinken. Dieser Spätburgunder ist aber auch ein idealer Begleiter zu Wurstplatten.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Weingut Freiherr von Gleichenstein
D-79235 Oberrotweil im Kaiserstuhl, Deutschland

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