Gerard Bertrand, Reserve Speciale Merlot IGP Pays d'Oc, 2017

Ein stolzes, erhabenes Rubinrot mit purpurglitzernden Akzenten zeichnet den Gérard Bertrand Reserve Speciale Merlot optisch aus. Seinen Geschmack das aromatische Frucht-Bouquet aus dunklen, saftigen Pflaumen, Mirabellen und Waldbeeren. Begleitet werden die Früchte durch feine Gewürze und erdige Nuancen. Am Gaumen ist der Gérard Bertrand Reserve Speciale Merlot kraftvoll, weich und rund. Seine perfekte Balance aus saftigen Früchten und dezent eingebundenen Tanninen zeigen sich konzentriert im seidigen Finale.

Weinausbau: Für den Gérard Bertrand Reserve Speciale Merlot werden die Trauben bei voller Reife geerntet. Die Mazeration findet unter permanenter Temperaturkontrolle statt. Nach alkoholischer Gärung und biologischem Säureabbau reift der Wein für acht Monate in Eichenfässern - nicht länger, damit die Frucht präsent bleiben kann. Nach einer sanften, leichten Schönung reift der Gérard Bertrand Reserve Speciale Merlot in der Flasche nach.

Serviervorschlag: Dieser Gérard Bertrand Reserve Speciale Merlot hat eine ausgezeichnete Trinktemperatur bei 16° Grad und passt gut zu gegrilltem Fleisch, Entenbrust, würzigen Beilagen und mediterraner Kräuterküche.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Gérard Bertrand
Route de Narbonne Plage, 11100 Narbonne