Campagnola, Bardolino DOC Classico, 2023

Corvina, Rondinella, Molinara
Campagnola, Bardolino DOC Classico, 2023
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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Venetien
Rebsorte: Corvina, Molinara, Rondinella
Weingut / Winzer: Campagnola
Jahrgang: 2023
Artikelnummer: ITCA307
Der Campagnola Bardolino Classico ist ein ausgewogener Wein aus Venetien, der in einem satten Rubinrot mit violetten Reflexen leuchtet. Das frische, fruchtige Bouquet offenbart Aromen von Kirschen und Beeren, unterlegt von würzigen Nuancen. Am Gaumen begeistert der Wein mit sanftem Tannin und dezenter Säure - eine Kombination, die von einem leicht bitteren Nachhall abgeschlossen wird. Kurzum: Ein angenehm trockener Rotwein, der besonders harmonisch daherkommt!

Serviervorschlag:

Bei einer angenehmen Trinktemperatur zwischen 16 und 17 Grad Celsius empfehlen wir Ihnen den Campagnola Bardolino Classico zu Pizza, gereiftem Käse, Fleisch- und Nudelgerichten. Unser Tipp: Hähnchen-Tomaten-Ragout mit Tagliatelle. Sie sollten den Wein noch in seiner Jugend servieren - so kommt sein Können vollends zur Geltung.

Vinifizierung:

Für den Campagnola Bardolino Classico wurden Trauben der Sorten Corvina, Rondinella und Molinara verwendet. Diese haben ihren Ursprung auf hügeligen Weinbergen in der Region von Bardolino am Gardasee im italienischen Venetien. Nach der Lese per Hand und dem sanften Pressen erfolgt die Vinifizierung mit kurzer Mazeration bei kontrollierten Temperaturen in Tanks aus Edelstahl. Im Anschluss wird der Campagnola Bardolino Classico ohne Lagerung direkt abgefüllt und für den Handel freigegeben.

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Guiseppe Campagnola S.P.A.
Via Agnella 9, 37020 Valgatara di Valpolicella (VR), Italien

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