Feudo Croce, Negroamaro Megale Salento IGP, 2021
Negroamaro
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Rebsorte: | Negroamaro |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weingut / Winzer: | Feudo Croce |
| Artikelnummer: | ITTN118 |
Bei einem Besuch im italienischen Salento im Jahr 2001 erkannte die Familie Tinazzi sofort das Potenzial der heimischen Sorten. Daraufhin erwarb Gian Andrea Tinazzi dort ein Stück Land und rief das Weingut Feudo Croce ins Leben. Getreu dem Motto "Liebe auf den ersten Schluck" entstehen hier sensationelle Tropfen zum Verlieben!
Mit dem Feudo Croce Negroamaro Megale Salento haben Sie die Sonne Süditaliens im Glas! Der Wein entzückt das Auge mit einem intensiven Dunkelrot. Die komplexen Aromen von Pflaumen, Kirschen und Zimt laden zum ersten Schluck ein. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und harmonisch mit einer frischen Struktur und einer gut eingebundenen Säure ausgestattet. Der Abgang ist besonders nachhaltig. Alles in allem: Ein Wein mit einem guten Trinkfluss!
Wir empfehlen Ihnen, den Tropfen bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius zu servieren.
Nach der sorgsamen Ernte werden die Trauben zerkleinert und entrappt. Daraufhin findet die Mazeration sowie die Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 22 und 26 Grad Celsius in Edelstahltanks statt (Zeitraum: 8 bis 12 Tage). Danach wird der Wein sanft gepresst.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Mit dem Feudo Croce Negroamaro Megale Salento haben Sie die Sonne Süditaliens im Glas! Der Wein entzückt das Auge mit einem intensiven Dunkelrot. Die komplexen Aromen von Pflaumen, Kirschen und Zimt laden zum ersten Schluck ein. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und harmonisch mit einer frischen Struktur und einer gut eingebundenen Säure ausgestattet. Der Abgang ist besonders nachhaltig. Alles in allem: Ein Wein mit einem guten Trinkfluss!
Serviervorschlag:
Dank seiner zugänglichen Art ist der Feudo Croce Negroamaro Megale Salento ein vielseitiger Essensbegleiter. Er passt besonders gut zu Rind, Lamm, Pastagerichten und Käse.Wir empfehlen Ihnen, den Tropfen bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius zu servieren.
Vinifizierung:
Die Negroamaro-Trauben für den Feudo Croce Negroamaro Megale Salento gedeihen auf ausgewählten Weinbergen im italienischen Salento.Nach der sorgsamen Ernte werden die Trauben zerkleinert und entrappt. Daraufhin findet die Mazeration sowie die Vergärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 22 und 26 Grad Celsius in Edelstahltanks statt (Zeitraum: 8 bis 12 Tage). Danach wird der Wein sanft gepresst.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Tinaazi SRL
Via delle Torbiere, 13, I-37017 - Lazise (Verona) Italien
