Tenuta Viglione, Nero di Troia Puglia IGP, 2020/2021
Nero di Troia
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Apulien |
| Rebsorte: | Nero di Troia |
| Jahrgang: | 2020, 2021 |
| Weingut / Winzer: | Tenuta Viglione |
| Artikelnummer: | ITTV510 |
Ein äußerst beliebter Wein rund um den Globus ist der Tenuta Viglione Nero di Troia aus Apulien. Bereits im Glas überzeugt der Tropfen mit seiner kraftvollen, rubinroten Farbe. Das Bouquet ist intensiv und blumig, mit Anklängen von Kirschen, Veilchen und schwarzen Oliven. Mit seinem opulenten, kraftvollen Stil, mit ausgeprägtem Säuregehalt und raffiniertem Tannin zeigt sich der Rotwein am Gaumen. Dem Tenuta Viglione Nero di Troia gelingt es, einen einzigartigen Trinkgenuss mit vollem Geschmack und schöner Saftigkeit ins eigene zu Hause zu zaubern!
Bei einer Trinktemperatur zwischen 18 und 20 Grad Celsius kommen die gesamten Aromen des Tropfens am besten zur Geltung.
Nach der Ernte werden die Trauben traditionell weiterverarbeitet. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt. Abschließend werden 30 Prozent des Weines für 6 Monate in großen Eiche-Barriques verfeinert. Dieser Schritt spielt eine entscheidende Rolle für den edlen Geschmack des Tenuta Viglione Nero di Troia.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Der Tenuta Viglione Nero di Troia passt hervorragend zu diversen Fleischgerichten. Wir empfehlen Geschnetzeltes in Rahm mit Champignons und Kartoffeln. Auch Käsevariationen lassen sich optimal mit dem Rotwein kombinieren.Bei einer Trinktemperatur zwischen 18 und 20 Grad Celsius kommen die gesamten Aromen des Tropfens am besten zur Geltung.
Vinifizierung:
In Süditalien - genau genommen in den Murgia Hills - wird auf einer Höhe von 450 Metern die Nero di Troia-Trauben für den Tenuta Viglione Nero di Troia angebaut. Der Boden aus Kies und Kalk bietet die perfekte Grundlage für den Tropfen.Nach der Ernte werden die Trauben traditionell weiterverarbeitet. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt. Abschließend werden 30 Prozent des Weines für 6 Monate in großen Eiche-Barriques verfeinert. Dieser Schritt spielt eine entscheidende Rolle für den edlen Geschmack des Tenuta Viglione Nero di Troia.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Tenuat Viglione
Via Carlo Marx 44 / P, 70029 Santeramo in Colle (BA), Italien
