Cavalchina, Chiaretto Bardolino D.O.C., 2021

Corvina, Rondinella, Molinara
Cavalchina, Chiaretto Bardolino D.O.C., 2021
8,50 €
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

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Land: Italien
Weinart: Rosewein
Weinbauregion: Venetien
Rebsorte: Corvina, Molinara, Rondinella
Weingut / Winzer: Cavalchina
Jahrgang: 2021
Artikelnummer: ITCA202
Der Cavalchina Bardolino Chiaretto aus Italien bringt Ihnen den Gardasee zu Tisch - und ist der perfekte Begleiter für den Sommer!

Im Glas erstrahlt er in einem zarten, aber fesselnden Rosa. Das Bouquet wird von Aromen nach Blumen erfüllt, die dem Wein eine unverkennbare Balance geben. Eben diese ist es, die den Bardolino Chiaretto Cavalchina Rosé besonders schmackhaft macht. Lassen Sie sich begeistern von diesem einzigartigen Wein!

Serviervorschlag:

Der Cavalchina Bardolino Chiaretto rundet vor allem Speisen mit Fisch perfekt ab. Auch zu Vorspeisen aller Art, Antipasti und Geflügel harmoniert er ideal.

Wir empfehlen Ihnen, den Tropfen gut gekühlt bei 8 Grad Celsius zu servieren.

Vinifizierung:

Der Cavalchina Rosé wird aus den drei Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gewonnen. Die Trauben gedeihen im Norden Italiens am Rande des wunderschönen Gardasees. Die südlich ausgerichteten Weinberge liegen zwischen 100 und 120 Meter über dem Meeresspiegel und bieten den Reben ein ideales Klima. Die von der Eiszeit geprägten Böden bestehen vorrangig aus Kalkstein und Ton sowie geringen Anteilen von Kies.

Nach der sorgfältigen Ernte findet zwischen 8 und 10 Grad Celsius die Mazeration statt. Im Anschluss wird der Most natürlich abgezogen und geklärt. Es folgt die Vinifizierung in Tanks aus Edelstahl für weitere 15 bis 18 Tage. Bis zur Abfüllung in Flaschen wird der Cavalchina Bardolino Chiaretto auf der Hefe belassen.

Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Cavalchina Azienda Agricola
Via Sommacampagna 7, I-37060 Custoza Verona, Italien

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