Tina Pfaffmann, Gelber Muskateller, 2017

Gelber Muskateller
Tina Pfaffmann, Gelber Muskateller, 2017
10,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

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Weinart: Weisswein
Land: Deutschland
Weinbauregion: Pfalz
Weingut / Winzer: Tina Pfaffmann
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Gelber Muskateller
Diese Trauben benötigen 100 prozentige Aufmerksamkeit. Sie ist die Zicke unter den Weißweintrauben, hochsensibel, überempfindlich und furchtbar launisch. Deshalb ist es jedes Jahr eine große Herausforderung das Muskataroma zu erhalten, es aber nicht zu üppig werden zu lassen.

Weinausbau:

Nach 36 Stunden Maischestandzeit, wurde die Maische ganz schonend gepresst und behutsam in die gezügelte Vergärung gebracht.

Serviervorschlag:

Genießen Sie den Gelben Muskateller bei einer Temperatur von 8 bis 10°C als Terrassenwein zu leichter sommerlicher Küche, thailändischer Küche, Fisch- sowie leicht gewürzten Fleischgerichten.

Alkoholgehalt:13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Weingut Rolf und Tina Pfaffmann GbR
Am Stahlbühl D-76833 Frankweiler Deutschland

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