Terre di Campo Sasso Terre Vecchio Vigneto Salento kaufen

Terre di Campo Sasso, Terre Vecchio Vigneto Salento IGP, 2020/2021

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Land:	Italien
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Apulien
Rebsorte:	Malvasia, Primitivo, Syrah
Weingut / Winzer:	Terre di Campo Sasso
Jahrgang:	2020, 2021
Artikelnummer:	ITTDCS05

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Apuliens Vorzeige-Rebsorte Primitivo liegt voll im Trend. Und der dunkelrote Terre di Campo Sasso Terre Rosso zeigt auf das Schönste, warum die Sorte überall auf der Welt geschätzt wird. Der elegante Duft des Weins ist von Sauerkirschen, dunklen Beeren, Zimt, Tabak und Rumtopf geprägt. Am Gaumen ist er saftig und vollmundig mit harmonischem Tannin und hervorragendem Trinkfluss. Terre di Campo Sasso Terre Rosso: Der perfekte Genuss für Rotwein-Freunde!

Serviervorschlag:

Der Terre di Campo Sasso Terre Rosso ist ein wahrer Genuss zu aromatischen Gerichten mit Fleisch. Probieren Sie ihn doch mal zu gegrilltem Lamm mit Artischocken, Rehrücken oder Hirsch-Ragout. Um das intensive Bouquet in vollen Zügen genießen zu können, sollten Sie den Wein bei einer Temperatur von 14 bis 16 Grad Celsius servieren.

Vinifizierung:

Die Trauben für den Terre di Campo Sasso Terre Rosso werden von regionalen Bauern in Apulien von Hand geerntet und sorgfältig selektiert. Im Anschluss werden sie in eine bestehende Kellerei in unmittelbarer Nähe zu den Weinbergen gebracht. Dort findet der Ausbau unter der Leitung des Önologen Alessandro Michelon statt. Zu Beginn erfolgt die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 26 Grad Celsius. Danach wird der Wein für 14 Monate in teilweise neuen und teilweise gebrauchten Barriques gelagert. Im letzten Schritt wird er in einem modernen Unternehmen in Trient abgefüllt und verpackt.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Terre di Campo Sasso Bruneck - Italien