Roccola del Lago, Bardolino Classico, 2020

Corvina, Rondinella
Roccola del Lago, Bardolino Classico, 2020
6,50 €
Inhalt: 0.75 Liter (8,67 € / 1 Liter)

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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Venetien
Rebsorte: Corvina, Rondinella
Jahrgang: 2019
Weingut / Winzer: Roccola del Lago
Artikelnummer: ITCA341
Roccolo del Lago Bardolino Classico: Ein schöner Bio-Wein aus dem italienischen Venetien. Er kommt in einem intensiven Rubinrot daher. Das Bouquet ist besonders frisch mit Aromen von roten Früchten – allen voran Pflaumen und Kirschen, dazu ein Hauch Würze. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer gut eingebundenen Säure, die für eine enorme Tiefe sorgt. Der Nachhall ist ausgesprochen lang, rund und harmonisch. Roccolo del Lago Bardolino Classico: An diesem Tropfen kommt man nicht vorbei, wenn man Wein aus Venetien liebt.

Serviervorschlag:

Der Roccolo del Lago Bardolino Classico passt perfekt zu leichten Gerichten und Fisch, aber auch zu Risotto und Pasta ist er ein Genuss. Darüber hinaus empfehlen wir Ihnen den Tropfen zur Herbstsaison – zum Beispiel zu Speisen mit Kastanien oder Kürbissen.

Im besten Fall sollten Sie den Wein in seiner Jugend und bei einer Temperatur zwischen 15 und 16 Grad Celsius genießen.

Vinifizierung:

Die Trauben der Sorten Corvina und Rondinella für den Roccolo del Lago Bardolino Classico werden biodynamisch in der Provinz Verona im italienischen Venetien angebaut – auf Hügeln ganz in der Nähe des Gardasees.

Nach der Lese via Hand werden die Trauben im Keller sanft gepresst. Im Anschluss erfolgt der Ausbau in Tanks aus Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur – auch die Reifung findet in Edelstahltanks statt.

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Guiseppe Campagnola S.P.A.
Via Agnella 9, 37020 Valgatara di Valpolicella (VR), Italien

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