Domaine La Croix Belle, No.7 Rouge, 2017

Syrah, Mourvédre, Grenache Noir, Cinsault, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan
Domaine La Croix Belle, No.7 Rouge, 2017
15,95 €
Inhalt: 0.75 Liter (21,27 € / 1 Liter)

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Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Merlot, Syrah
Jahrgang: 2017
Weingut / Winzer: Domaine La Croix Belle
Weinbauregion: Languedoc
Weinart: Rotwein
Land: Frankreich
Die Rotwein-Cuvée Domaine La Croix Belle No. 7 Rouge hat ihren Namen von der Anzahl der Rebsorten, die für diesen Tropfen verwendet wurden: Syrah, Mourvèdre, Grenache Noir, Cinsault, Merlot, Carignan und Cabernet Sauvignon. Im Glas zeigt sich der Wein in einem glänzenden Lila mit tief schwarzen Schattierungen. So vielfältig die Rebsorten, so auch die Aromen: Von schwarzen Früchten über Kaffee, Schokolade und Mokka bis hin zu Gewürzen. Im Mund entfalten sich rauchige Noten, die sich in einem vollmundigen, samtigen und langanhaltenden Finale verabschieden.

Serviervorschlag:

Dank seiner komplexen Art kann der Domaine La Croix Belle No. 7 Rouge ganz wunderbar kräftigen Gerichten standhalten – vor allem Speisen mit Ente, Lamm und Wild. Probieren Sie ihn doch mal zu gebratener Entenbrust mit Knödeln und Cranberry-Soße. Dabei liegt die optimale Trinktemperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Sie warten noch auf den perfekten Moment? Kein Problem – Sie können den Wein bis zu 10 Jahren lagern.

Vinifizierung:

Die Trauben der Sorten Syrah, Mourvèdre, Grenache Noir, Cinsault, Merlot, Carignan und Cabernet Sauvignon werden in der französischen Weinregion Côtes de Thongue (Languedoc) kultiviert. Dort gedeihen die 20 Jahre alte Reben auf Böden, die von Ton und Kalk geprägt sind. Nach der Lese erfolgt die Mazeration und Vergärung der Sorten separat. Ruhen tuen sie auch einzeln in neuen Eichen-Barriques für rund 12 Monate. Und bevor der Domaine La Croix Belle No. 7 Rouge dann schließlich für den Verkauf freigegeben wird, werden alle 7 Sorten vermählt.

Alkoholgehalt: 14,0% Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Domaine La Croix Belle
Jacques et Françoise BOYER - 34480 Puissalicon