Terraventoux, Terres de Truffes Ventoux AOC, 2020

Grenache, Syrah
Terraventoux, Terres de Truffes Ventoux AOC, 2020
8,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

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Land: Frankreich
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Grenache, Syrah
Weinbauregion: Rhône
Jahrgang: 2020
Weingut / Winzer: Terraventoux
Artikelnummer: FRTV101
Der TerraVentoux Terres de Truffes Ventoux aus den Rebsorten Grenache und Syrah verkörpert alles, was wir als überzeugendes Gesamtpaket bezeichnen würden.

Aus der Flasche strömt der Wein in einem wunderschönen tiefen Granatrot mit violettem Schimmer. Mit seinem reichen, kraftvollen Duft von marmeladigen roten und dunklen Früchten (allen voran Pflaumen, Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren) betört er die Sinne. Am Gaumen kommen Noten von Blüten, Gewürzen und Lakritz hinzu - abgerundet von weichem, aber präsentem Tannin und zarter Säure. Das Finale ist besonders frisch und langanhaltend. TerraVentoux Terres de Truffes Ventoux: Eine verführerische Rotwein-Cuvée, die Ihnen den südfranzösischen Charme nach Hause bringt!

Serviervorschlag:

Der TerraVentoux Terres de Truffes Ventoux ist schon pur ein Genuss. Er lässt sich aber auch ganz wunderbar zu herzhaften Speisen mit Gegrilltem, Wild oder Pasta kombinieren.

Vinifizierung:

Für den TerraVentoux Terres de Truffes Ventoux werden nur die besten Trauben der Sorten Grenache und Syrah verwendet, die auf hauseigenen Weinbergen in der französischen Region Ventoux heranwachsen. Die über 20 Jahre alten Syrah- und die über 30 Jahre alten Grenache-Reben gedeihen auf facettenreichen Böden: Von Lehm und Kalk bis hin zu Sand und Gestein.

Nach der Lese werden die Trauben stark selektiert. Somit kommen nur die besten Beeren in den Wein. Im Keller angekommen, werden beide Sorten separat vinifiziert: Grenache 25 Tage auf der Maische bei Temperaturen zwischen 26 und 28 Grad Celsius. Syrah 21 Tage auf der Maische bei einer kontrollierten Temperatur von 24 Grad Celsius. Nach dem Ausbau werden beide Sorten zusammengeführt und danach reift der TerraVentoux Terres de Truffes Ventoux eine Weile in Holzfässern.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent::
TerraVentoux
253 Rte de Carpentras

84570 Villes-sur-Auzon
Frankreich

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