Domaine La Croix Belle, Caringole Chardonnay, 2023/2024
Chardonnay
| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Land: | Frankreich |
| Weinbauregion: | Languedoc |
| Weingut / Winzer: | Domaine La Croix Belle |
| Jahrgang: | 2023, 2024 |
| Artikelnummer: | FRDLCB103 |
Alkoholgehalt % Vol.: 13.5
Allergene: Sulfite
Zutaten: trauben; Säureregulatoren: Weinsäure [L(+)-]; Konservierungsmittel und Antioxidantien: Kaliumbisulfit; Stabilisierungsmittel: Metaweinsäure; Gase und Verpackungsgase: Stickstoff;
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|---|
| Brennwert (kcal/kJ) | 79/328 |
| Fett (g) | 0.0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 0.7 |
| davon Zucker (g) | 0.0 |
| Eiweiß (g) | 0.0 |
| Salz (g) | 0.0 |
Der Anspruch der Domaine La Croix Belle aus Frankreich ist es, Wein auf höchstem Niveau zu kreieren. Das ist dem Weingut mit dem Domaine La Croix Belle Chardonnay - einem ausgewogenen Weißwein in einem Goldgelb mit brillanten Reflexen - gelungen. Er begeistert mit einem intensiven Duft von sonnenverwöhnten Zitrusfrüchten, einer ansprechenden Mineralität und einem langen Finale mit saftiger Finesse. Dank dem minimalen Ausbau im Holzfass (lediglich 5 Prozent des Weins) begeistert der Tropfen im Geschmack mit raffinierten Mandel- und Haselnuss-Akzenten, die für eine sehr harmonische Eleganz sorgen. Kurzum: Ein qualitativ hochwertiger Wein für einen mehr als fairen Preis!
Serviervorschlag:
Zwischen 11 und 13 Grad Celsius ist der Domaine La Croix Belle Chardonnay ein Hochgenuss zu Gerichten mit edlem Fisch in Buttersoße (zum Beispiel Wolfsbarsch oder Zander), Meeresfrüchten oder hellem Fleisch. Außerdem ist er ein toller Solist - zum Beispiel auf dem Balkon oder im Garten.Vinifizierung:
Die Chardonnay-Trauben für den Domaine La Croix Belle Chardonnay stammen aus der französischen Weinregion Côtes de Thongue (Languedoc). Dort gedeihen die rund 15 bis 20 Jahre alten Reben auf Böden mit einem hohen Gehalt an Ton und Kalk. Nach der manuellen Lese erfolgen die Vergärung und der Ausbau in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Ein kleiner Teil (rund 5 Prozent) wird in Holzfässern ausgebaut, um dem Wein mehr Komplexität zu verleihen.
Produzent:
Domaine La Croix Belle
Jacques et Françoise BOYER - 34480 Puissalicon
