Dehesa La Granja, 2015

Tempranillo
Dehesa La Granja, 2015
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Jahrgang: 2015
Weinart: Rotwein
Land: Spanien
Rebsorte: Tempranillo
Weinbauregion: Castilla y Leon
Weingut / Winzer: Dehesa la Granja
Das Weingut Dehesa la Granja ist eines von 4 Gütern der Familie Fernández. Neben Olivenöl, Käse und Kichererbsen werden dort ausschließlich Tropfen aus der Sorte Tempranillo kreiert. Der Rotwein Dehesa la Granja Tempranillo präsentiert sich in einem satten Kirschrot mit einem granatroten Schleier. In der Nase kommen subtile Aromen von reifen dunklen Früchten zum Vorschein, die sich mit Kakao und dezenten Röst-Komponenten verbinden. Im Mund entfaltet der Wein eine gute Struktur und reifes Tannin - kraftvoll, saftig und weich. Der langanhaltende Abgang erinnert an Kirschen und macht definitiv Lust auf mehr!

Serviervorschlag:

Der Dehesa la Granja Tempranillo ist ein Hochgenuss zu Gerichten mit Fleisch. Probieren Sie ihn doch mal zu Entenbrust oder Kalbsfilet. Damit sein Potenzial in vollem Umfang zum Vorschein kommt, sollten Sie den Wein vor dem Genießen atmen lassen (circa 30 Minuten) und bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius servieren.

Vinifizierung:

Die Tempranillo-Trauben für den Dehesa la Granja Tempranillo sind in Zamora in der spanischen Weinregion Castilla y Leon zu Hause. Dort gedeihen die 25 Jahre alten Reben auf Böden, die von Sand, Ton und Kalk geprägt sind - in einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Handlese und der klassischen Vinifikation findet die Reifung des Weins in einem Zeitraum von 24 Monaten in Barriques aus amerikanischer Eiche statt.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Bodega Y Vinedos Fernandez Rivera SL 49420 Vadillo de la Guarena (Zamora), Spanien

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