Miguel Torres, Altos Ibéricos Crianza,2017

Tempranillo
Miguel Torres, Altos Ibéricos Crianza,2017
11,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

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Weinart: Rotwein
Land: Spanien
Weinbauregion: Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Weingut / Winzer: Miguel Torres
Jahrgang: 2017
Artikelnummer: ESMT100
Das tiefe, glänzende Kirschrot macht den Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza direkt zum Blickfang. Auch das blumig-fruchtige Bouquet begeistert: Süße Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren sowie Rosen werden durch leicht würzige Noten der Eichenfass-Reife abgerundet. Im Geschmack ist der Wein kraftvoll und geschmeidig mit sanft eingebundenem Tannin und aromatischer Frucht, die durch einen eleganten Nachhall mit einem Hauch süßer Vanille abgerundet wird. Ein Rotwein aus Spanien, wie er sein soll!

Serviervorschlag:

Der Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza stellt einen hervorragenden Aperitif dar, ist aber auch ein wunderbarer Begleiter von Fisch, rotem Fleisch, Tapas und mittelwürzigem Käse. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 14 und 16 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Die Tempranillo-Trauben für den Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza werden in der Region Catalunya in Spanien angebaut. Bei optimaler Reife werden die Beeren geerntet und dann direkt in die Kellerei gebracht. Dort werden sie zunächst für 24 Stunden eingemaischt. Im Anschluss findet die Vergärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 und 28 Grad Celsius für 7 Tage in Edelstahltanks statt. Nach einer Maischezeit von 16 Tagen, wird er sorgsam abgezogen und reift für 12 Monate in kleinen, zum Teil neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Und ehe der Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza in den Handel gelangt, ruht er weitere 6 Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Miguel Torres S.A.
08720 Vilafranca del Penedes Spanien

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