Chateau Saint-Roch, le Rose, 2023

Mourvedre, Grenache
Chateau Saint-Roch, le Rose, 2023
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Land: Frankreich
Weinbauregion: Languedoc
Weinart: Rosewein
Rebsorte: Grenache, Mourvedre
Weingut / Winzer: Chateau Saint Roch
Jahrgang: 2023
Artikelnummer: FRSR110
Der Château Saint-Roch Le Rosé ist ein sehr erfrischender Roséwein aus Frankreich. Im Glas begeistert er mit einem hellen Lachston. In der Nase ist er besonders frisch mit Anklängen von Erdbeeren und Brombeeren - untermalt von einem Hauch mediterraner Kräuter. Auf der Zunge ein ausgewogenes Süße-Säure-Spiel mit einer Fülle an roten Früchten, die von Noten nach Zitrusfrüchten begleitet werden - saftig und sehr balanciert. Der Nachhall ist von guter Länge.

Serviervorschlag:

Der Château Saint-Roch Le Rosé ist ein hervorragender Begleiter zur mediterranen Küche. Darüber hinaus passt er sehr gut zu Salaten, hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren.

Wir empfehlen Ihnen, den Tropfen bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius zu servieren. So kann er sein ganzes Potenzial zum Ausdruck bringen.

Vinifizierung:

Die Trauben der Sorten Grenache Gris (40 Prozent), Mourvedre (40 Prozent) und Grenache Noir (20 Prozent) für den Château Saint-Roch Le Rosé gedeihen im Tal von Agly in der französischen Region Roussillon auf lehmigen Schieferböden mit Kalkunterlagen. Diese Kombination fördert eine subtile Mineralität in dem Château Saint-Roch Le Rosé.

Nach der manuellen Lese und der schonenden Pressung wird der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 16 Grad Celsius in Edelstahltanks vergoren. Vor der Abfüllung lagert der Wein für 4 Monate auf der Hefe - ebenfalls in Tanks aus Edelstahl. Dies sorgt für mehr Körper und kraftvolle Farbstoffe.

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Saint-Roch 66000 Perpignan, Frankreich

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