Castell-Castell, Silvaner (Literflasche), 2017/2019

Silvaner
Castell-Castell, Silvaner (Literflasche), 2017/2019
7,60 €
Inhalt: 1 Liter

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Weinart: Weisswein
Land: Deutschland
Weinbauregion: Franken
Weingut / Winzer: Castell
Rebsorte: Silvaner
Jahrgang: 2017, 2019
Sortentypisch, schmackhaft und das bei einem ausgezeichnetem Preis-Leistungsverhältnis - der Silvaner ist ein typischer ""Castellaner"". Im Glas hat der Castell Silvaner eine hellgelbe Farbe mit einem leicht grünlichen Schimmer. An der Nase wird Sie der Duft von Steinobst und die dezente Note von Wiesenkräutern betören. Beim Antrunk ist der Silvaner spritzig und frisch, mit einer feinen Fruchtnote. Die moderate Säure und die feine Mineralnote runden diesen Wein ab und machen ihn zum echten Genuss.

Serviervorschlag:

Der Castelle Silvaner passt ausgezeichnet zu fränkischer Küche und zu einer leckeren Brotzeit. Am besten servieren Sie den Weißwein bei einer Temperatur von acht bis zehn Grad Celsius.

Vinifizierung:

Das Rebgut für den Castell Silvaner stammt aus eigenem Anbau und wird Anfang Oktober per Hand und mit Hilfe von Erntemaschinen gelesen. Die Vergärung erfolgt bei strenger Temperaturkontrolle, bei etwa 16 bis 18 Grad Celsius. Anschließend folgt eine dreimonatige Feinhefelager und der Ausbau im Edelstahltank, bevor der Silvaner in den Handel geht.

Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Fürstlich Castellsches Domänenamt e.K. 97355 Castell Deutschland

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