Nals Margreid, Chardonnay Kalk Südtirol D.O.C., 2024
Chardonnay
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| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weingut / Winzer: | Nals Magreid |
| Jahrgang: | 2024 |
| Artikelnummer: | ITNM102 |
Alkoholgehalt % Vol.: 13.0
Allergene: Sulfite
Zutaten: Traube, konzentrierter TraubenmostSäureregulator: Weinsäure (L(+)-), Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid, Stabilisator: Carboxymethylcellulose, Stabilisator: Gummiarabicum
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|---|
| Brennwert (kcal/kJ) | 333/79 |
| Fett (g) | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | < 0.1 |
| Kohlenhydrate (g) | 1.3 |
| davon Zucker (g) | 0.3 |
| Eiweiß (g) | < 0.5 |
| Salz (g) | < 0.01 |
Mit dem Nals Margreid Chardonnay Kalk erhalten Sie einen stimmigen Chardonnay aus Südtirol. Im Glas funkelt er in einem hellen Gelb mit grünlichen Nuancen. Im Duft zeigt der Wein Aromen von Äpfeln, Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen kommt eine frische, elegante Säure zum Vorschein, die in einem andauernden Finale gipfelt. Dafür gab es zu Recht 93 Punkte von James Suckling!
Serviervorschlag:
Dank seiner frischen Säure ist der Nals Margreid Chardonnay Kalk ein exzellenter Begleiter zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Zudem ist er ein Genuss zu Kalbsschnitzel mit Salbei und Butter. Damit er seinen vollen Geschmack entfalten kann, empfehlen wir Ihnen den Wein bei einer Temperatur von 8 Grad Celsius zu genießen.Vinifizierung:
Nals Margreid beschäftigt 138 Weinbauern, die sich in der Gegend zwischen Nals und Margreid in Südtirol um Reben auf einer Fläche von rund 160 Hektar kümmern - darunter auch die hochwertigen Chardonnay-Trauben für den Nals Margreid Chardonnay Kalk. Nach der liebevollen Lese und der sorgfältigen Entrappung wird der Most bei niedrigen Temperaturen natürlich geklärt. Im Anschluss findet die Vergärung bei einer kontrollierten Temperatur in Edelstahltanks statt. Im letzten Schritt wird der Jungwein auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut sowie gelagert.
Produzent:
Kellerei Nals Margreid
Heiligenbergerweg 2, I-39010 Nals
