Pagos de Araiz, Crianza D.O., 2016

60% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Pagos de Araiz, Crianza D.O., 2016
8,50 €
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2016
Weinbauregion: Navarra
Weingut / Winzer: Pagos de Araiz
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Land: Spanien
Weinart: Rotwein
Das Weingut Pagos de Araiz hat ein Ziel: Den besten Wein der Welt zu kreieren und ihn für Jedermann zugänglich zu machen. Mit dem Pagos de Araiz Crianza aus Tempranillo (60 Prozent), Cabernet Sauvignon (20 Prozent) und Merlot (20 Prozent) ist die Familie Masaveu diesem Ziel sehr nahe gekommen. Komplex und fruchtig in einem eleganten Kirschrot kommt die Rotwein-Cuvée daher. Das Bouquet begeistert mit Aromen von dunklen Früchten, die von Tabak- und Schokoladen-Nuancen unterlegt werden. Am Gaumen ist der Wein dicht und weich mit groooßer Fruchttiefe. Ein toller Spanier, der nicht nur Frauen verzaubern wird!

Serviervorschlag:

Sei es vom Rind, Lamm oder Wild – der Pagos de Araiz Crianza ist geradezu prädestiniert für Schmorgerichte. Hierzu sollten Sie den Tropfen bei einer Temperatur von 18 Grad Celsius genießen. Nur so kann er sein volles Potenzial ausschöpfen. Zudem können Sie ihn durchaus 5 Jahre (ab Herstellungsjahr) in Ihrem Keller ruhen lassen.

Vinifizierung:

Die Tempranillo-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben für den Pagos de Araiz Crianza werden auf weichen Böden mit einem hohen Anteil an Ton sowie Lehm in den steilen Hügeln von Navarra in Spanien kultiviert. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt rund 20 Jahre. Nach der selektiven Lese per Hand und der Entrappung folgt eine lange Maischestandzeit zwischen 24 und 28 Grad Celsius. Im Anschluss findet der Ausbau in französischen Eichenfässern statt. Danach werden die drei Tropfen zusammengeführt. Und bevor der Wein auf den Markt gelangt, ruht er nochmals für einige Monate auf der Flasche.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Pagos de Araiz Olite - Spanien

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