Kellerei Bozen, Sauvignon Blanc Classic Südtirol DOC, 2023
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| Weinart: | Weisswein |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Weingut / Winzer: | Kellerei Bozen |
| Jahrgang: | 2023 |
| Artikelnummer: | ITBZ116 |
Im Herzen von Südtirol liegt die Kellerei Bozen, die bereits seit vielen Jahren qualitativ hochwertigen Wein mit Südtiroler Charme auf den Markt bringt.
Der ausdrucksstarke, strukturierte Kellerei Bozen Sauvignon Blanc der Classic-Kollektion zeigt sich in einem intensiven Strohgelb mit grünen Tönen. Das Bouquet duftet herrlich nach gelben Pfirsichen, Limetten und Akazien- sowie Holunderblüten, untermalt von dezenten Nuancen nach Salbei und Tomatenblatt. Im Mund werden die Aromen von einer feinen Säure getragen, bis sie sich in einem andauernden, ausgewogenen Finale verabschieden. Große Empfehlung für alle, die Sauvignon Blanc lieben!
Servieren Sie den Tropfen gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius.
Nach der sorgsamen Lese werden die Trauben gepresst. Im Anschluss findet die Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank statt. Um die Frische des Weins zu bewahren, darf der Wein für mehrere Monate ruhen - ebenfalls im Stahltank.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Der ausdrucksstarke, strukturierte Kellerei Bozen Sauvignon Blanc der Classic-Kollektion zeigt sich in einem intensiven Strohgelb mit grünen Tönen. Das Bouquet duftet herrlich nach gelben Pfirsichen, Limetten und Akazien- sowie Holunderblüten, untermalt von dezenten Nuancen nach Salbei und Tomatenblatt. Im Mund werden die Aromen von einer feinen Säure getragen, bis sie sich in einem andauernden, ausgewogenen Finale verabschieden. Große Empfehlung für alle, die Sauvignon Blanc lieben!
Serviervorschlag:
Der Kellerei Bozen Sauvignon Blanc begleitet Speisen mit Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren ausgezeichnet. Zudem passt er sehr gut zu Südtiroler Spezialitäten und hellem Fleisch. Wie wär's mit geräuchertem Lachs mit Wasabi-Avocado-Püree? Oder mit Lachs-Carpaccio?Servieren Sie den Tropfen gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius.
Vinifizierung:
Die Sauvignon Blanc-Trauben für den Kellerei Bozen Sauvignon Blanc stammen von warmen Lagen im Überetsch und am Ritten oberhalb von Bozen. Dort gedeihen sie auf trockenen, sandigen und schottrigen Böden.Nach der sorgsamen Lese werden die Trauben gepresst. Im Anschluss findet die Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank statt. Um die Frische des Weins zu bewahren, darf der Wein für mehrere Monate ruhen - ebenfalls im Stahltank.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Kellerei Bozen
Moritzinger Weg 36, I-39100 Bozen
