Castel Sallegg, Moscato Giallo Südtiroler Goldmuskateller DOC, 2022
100% Goldmuskateller
12,90 €
Inhalt:
0.75 Liter
(17,20 €
/ 1 Liter)
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| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Italien |
| Weinbauregion: | Südtirol |
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorte: | Goldmuskateller |
| Weingut / Winzer: | Castel Sallegg |
| Artikelnummer: | ITCS308 |
Das Sortiment NOBILIS des Castel Sallegg steht ganz im Sinne des historischen Rangzeichens und Adelsprädikats des „Edlen“. Mit seinen qualitätsvollen Weinen bietet es unkomplizierten Genuss.
Castel Sallegg Moscato Giallo: Der trocken ausgebaute Wein verspricht eine wunderbare Frische! Im Glas funkelt er in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenem Schimmer. Im Bouquet machen sich hoch aromatische Noten von reifen Pfirsichen, Orangenblüten und Muskatnuss breit. Auf der Zunge beeindruckt der Tropfen mit praller Fruchtfülle, saftiger Säure, ordentlich Biss und Würze. Der Nachhall ist intensiv und anhaltend. Ein fruchtiger Dolomiten Wein mit delikater Muskat-Aromatik!
Die optimale Genusstemperatur liegt zwischen 10 und 12 Grad Celsius.
Nach der manuellen Lese sowie der Selektion findet die Kaltmazeration für einige Stunden statt. Danach werden die Trauben sanft gepresst. Im Anschluss: Die Vorklärung durch Sedimentation. Und ehe der Wein auf der Feinhefe lagert, erfolgt die Vergärung bei kontrollierter Temperatur in Tanks aus Edelstahl.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Castel Sallegg Moscato Giallo: Der trocken ausgebaute Wein verspricht eine wunderbare Frische! Im Glas funkelt er in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenem Schimmer. Im Bouquet machen sich hoch aromatische Noten von reifen Pfirsichen, Orangenblüten und Muskatnuss breit. Auf der Zunge beeindruckt der Tropfen mit praller Fruchtfülle, saftiger Säure, ordentlich Biss und Würze. Der Nachhall ist intensiv und anhaltend. Ein fruchtiger Dolomiten Wein mit delikater Muskat-Aromatik!
Serviervorschlag:
Der Castel Sallegg Moscato Giallo ist eine gute Kombination zu kräftigen Vorspeisen, asiatischen Gerichten, geräuchertem Fisch sowie Fleisch, Desserts aus dem Backofen und Blauschimmelkäse. Zudem eignet er sich hervorragend als Aperitif.Die optimale Genusstemperatur liegt zwischen 10 und 12 Grad Celsius.
Vinifizierung:
Die Goldmuskateller-Trauben für den Castel Sallegg Moscato Giallo haben ihren Ursprung in Kaltern in direkter Nähe zum Kalterer See in den Dolomiten. Dort gedeihen die Trauben auf mittelschweren, sandig-lehmigen Kalk-Schotterböden mit hohem Humusgehalt auf 230 Metern über dem Meeresspiegel.Nach der manuellen Lese sowie der Selektion findet die Kaltmazeration für einige Stunden statt. Danach werden die Trauben sanft gepresst. Im Anschluss: Die Vorklärung durch Sedimentation. Und ehe der Wein auf der Feinhefe lagert, erfolgt die Vergärung bei kontrollierter Temperatur in Tanks aus Edelstahl.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Castel Sallegg
Unterwinkel 15 I-39052 Kaltern
Inhalt
0.375 Liter
(106,40 € * / 1 Liter)
39,90 €
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