Kellerei Bozen, Baron Eyrl Lagrein aus Gries Collection Südtirol DOC, 2021

100% Lagrein
Kellerei Bozen, Baron Eyrl Lagrein aus Gries Collection Südtirol DOC, 2021
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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Südtirol
Rebsorte: Lagrein
Weingut / Winzer: Kellerei Bozen
Jahrgang: 2021
Artikelnummer: ITBZ123
Im Herzen von Südtirol liegt die Kellerei Bozen, die bereits seit vielen Jahren qualitativ hochwertigen Wein mit Südtiroler Flair auf den Markt bringt.

Ein Exemplar ist der dichte, gut strukturierte Kellerei Bozen Baron Eyrl Lagrein aus dem Collection-Sortiment. Ins Glas strömt der Wein in einem opulenten, dunklen Rubinrot mit violettem Schimmer. Im Duft vermählen sich Aromen von Veilchen und Rosen mit Noten von dunklen Beeren. Am Gaumen kommen würzige und mineralische Komponenten hinzu - vor allem Kakao. Der Tropfen zeigt sich verführerisch und vollmundig mit weichem Tannin und typischer Säure. Komplettiert wird der Genuss durch ein nachhaltiges, von Früchten geprägtes Finale.

Serviervorschlag:

Egal, ob gegrillt, gebraten oder geschmort - der Kellerei Bozen Baron Eyrl Lagrein passt besonders gut zu dunklem Fleisch, vor allem zu Wild. Darüber hinaus ist er ein hervorragender Partner zu würzigem Hartkäse.

Die optimale Genusstemperatur liegt zwischen 16 und 17 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Die Lagrein-Trauben für den Kellerei Bozen Baron Eyrl Lagrein stammen aus ausgewählten Lagen um Gries bei Bozen in Südtirol. Auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen sie auf warmen, lockeren und sandigen Schwemmböden.

Nach der sorgsamen Lese findet die traditionelle Vergärung auf der Maische im Stahlfass statt. Danach reift der Kellerei Bozen Baron Eyrl Lagrein im großen Eiche-Barrique. Im letzten Schritt erfolgt der Feinschliff in Flaschen.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Kellerei Bozen
Moritzinger Weg 36, I-39100 Bozen

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