Galmes i Ribot, Som dels Cavallers Crianca, 2016

Merlot, Callet, Fogoneu
Galmes i Ribot, Som dels Cavallers Crianca, 2016
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Weingut / Winzer: Galmes i Ribot
Rebsorte: Callet, Fogoneu, Merlot
Weinbauregion: Mallorca
Jahrgang: 2016
Land: Spanien
Weinart: Rotwein
Der Som ist das Flaggschiff der Bodega Galmes i Ribot. Einherrlich facettenreicher Wein aus überwiegend einheimischen, autochthonen Rebsorten, trefflichst vermähltmit Merlot, Syrah und etwas Cabernet, am Gaumen ausdrucksstark und konzentriert, ein Wein, der sich vor seinen "großen Brüdern" vom spanischen Festland keineswegs verstecken braucht und zusätzlich ein eigenständiges Auftreten hat.

Serviervorschlag:

geschmortes Wildschwein, Lammeintopf

Vinifizierung:

Lese von Hand im Spätherbst. Maischestandzeit ca. 14 Tage, schonendes Abpressen und Ausbau im Hollzfass für ca. 14 Monate.

enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.


Hersteller:
Galmes i Ribot
Ctra. Santa Margalida - Petra, P.K. 2,400, E- 07450 Santa Margalida (Mallorca) - Spanien

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