Clunia, Syrah, 2014/2015

100% Syrah
Clunia, Syrah, 2014/2015
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Weinart: Rotwein
Rebsorte: Syrah
Land: Spanien
Weinbauregion: Castilla y Leon
Weingut / Winzer: Clunia
Jahrgang: 2014/2015
Der Clunia Syrah ist ein klassischer Rotwein, der doch irgendwie anders ist. Das intensive, brillante Kirschrot macht den Tropfen direkt zum Hingucker. Auch das Bouquet fasziniert - es offenbart ein wahres Feuerwerk von Aromen: Von Brombeeren und Pflaumen, über Blüten, Kakao und Vanille, bis hin zu Tabak, Balsamico und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen spiegelt sich genau diese Komplexität wider. Hinzu kommt süßes Tannin, das den Clunia Syrah zu einem weichen, harmonischen Wein mit einem anhaltenden Nachhall macht.

Serviervorschlag:

Der Clunia Syrah ist ein ausgewogener Rotwein, der vor allem Speisen mit Lamm perfekt abrundet. Zudem passt er hervorragend zu Spanferkel und zu allerlei Käsesorten. Damit sein Potenzial in vollem Umfang zum Vorschein kommt, sollten Sie den Wein bei einer Temperatur von 16 Grad Celsius genießen.

Vinifizierung:

Die Syrah-Trauben für den Clunia Syrah gedeihen auf dem Weinberg La Encina in der spanischen Weinregion Castilla y Leon - auf tonhaltigen Böden mit vereinzelt Gestein in einer Höhe von 975 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben sind nach Nord-Süd ausgerichtet, damit sie den ganzen Tag über vom Sonnenlicht profitieren. Nach der Handlese und der klassischen Vinifikation findet die Reifung des Weins in einem Zeitraum von 12 Monaten in Barriques aus französischer Eiche statt.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Hersteller:
Bodegas Clunia Burgos, Spanien

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