Weingut Keringer, 100 Day's Shiraz, 2018

100% Shiraz
Weingut Keringer, 100 Day's Shiraz, 2018
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Weinart: Rotwein
Rebsorte: Syrah
Land: Österreich
Weinbauregion: Burgenland
Weingut / Winzer: Keringer
Jahrgang: 2018
Weinfinger: 93/100

WOW! - Ein Shiraz aus dem Burgenland, - und was für einer! Der neueste Paukenschlag von Robert Keringer.

Hier meine persönlichen Eindrücke: "Tiefdunkles, funkelndes Rubinrot - eine unglaubliche, betörende Nase mit intensiven Aromen von dunklen, roten Beeren und Waldfrüchten, leichte, sehr angenehme Schokonoten mit einer Prise Kakao. Stoffig und vollmundig. Eine wahre Geschmacksexplsion am Gaumen, gefolgt von einem unendlich langem Abgang......."

Großartig! Kompliment an Robert Keringer.

Reebsorten:

Ernte: 100 % Vol. Handlese mit sorgfältiger Selektion
im Weingarten

Vinifizierung: Geschlossene temperaturkontrollierte Maischegärung Umwälzung des Tresterkuchens durch überfluten biologischer Säureabbau mit Kernen und Schalen danach Lagerung auf der Maische und Feinhefe bis zu 100 Tagen

Ausbau: zu 100 % Vol. in neuen Holzfässern (Barriques)

Besonderheiten: ~100 Tage Lagerung auf Kernen, Schalen und Feinhefe

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Keringer massiv wine GmbH A-7123 Mönchhof

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