Weingut Keringer, Commander St. Laurent, 2019

Weingut Keringer, Commander St. Laurent, 2019
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Weinart: Rotwein
Land: Österreich
Rebsorte: St. Laurent
Weinbauregion: Burgenland
Weingut / Winzer: Keringer
Jahrgang: 2019
Artikelnummer: WAB07
Ein ganz besonderer Tropfen aus dem österreichischen Burgenland ist der Keringer Commander St. Laurent, der sich in einem jugendlichen Rubinrot mit hellen Glanzlichtern zeigt. Im Bouquet vermählen sich Aromen von Pflaumen, Beeren und Kirschen mit Noten von Kräutern, Tabak und Rauch. Am Gaumen offenbart der Wein ein zartes Fruchtspiel, einen guten Trinkfluss und eine feine Tanninstruktur. Abgerundet von einem langen Finale, in dem die intensiven Fruchtnuancen noch lange nachklingen. Erstklassig! Wir verleihen 93 Punkte.

Serviervorschlag:

Der Keringer Commander St. Laurent ist eine gute Wahl zu Rind und Wild. Zudem passt er ganz wunderbar zu pikanten Pastagerichten und gereiften Käsesorten.

Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius zu servieren – so kann er sein Potenzial vollends entfalten.

Vinifizierung:

Nach der Handlese mit sorgfältiger Auswahl der St. Laurent-Trauben in den österreichischen Weinbergen findet im Keller die sorgsame Pressung statt. Im Anschluss wird der junge Wein bei kontrollierten Temperaturen in Stahltanks vergoren. Danach findet die Reifung in neuen Barriques aus Eichenholz statt. Dadurch begeistert der Keringer Commander St. Laurent mit einer enormen Reife sowie Lagerpotenzial. Zu guter Letzt: Die Alterung in Flaschen für mehrere Monate.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Keringer massiv wine GmbH A-7123 Mönchhof

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