Bodega de Bardos, Verdejo, 2023

Verdejo
Bodega de Bardos, Verdejo, 2023
6,90 €
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Weinart: Weisswein
Land: Spanien
Weinbauregion: Rueda
Rebsorte: Verdejo
Weingut / Winzer: Bodega de Bardos
Jahrgang: 2023
Artikelnummer: ESVM203
Verdejo hat sich zu einer der populärsten spanischen Weißwein-Sorten entwickelt. Ein Wein aus dieser aromatischen Sorte ist der Bodega de Bardos Verdejo, der sich im Glas in einem freundlichen Strohgelb mit lebendigen, grünlichen Nuancen präsentiert. In der Nase begeistert er mit Aromen von Steinobst, Zitronen, Limetten und frisch gemähtem Gras. Der Geschmack ist fruchtig, knackig sowie verführerisch und wird von einer rassigen Säure und einer cremigen Textur geprägt. Der Nachhall ist lang mit einer ausgewogenen Mineralität.

Serviervorschlag:

Bei einer gekühlten Temperatur zwischen 8 und 10 Grad ist der Bodega de Bardos Verdejo ein hervorragender Genuss zu Paella. Zumal passt er ganz prima zur asiatischen oder mexikanischen Küche - zum Beispiel zu Hähnchen-Enchiladas, Quesadillas, Sushi oder gebratenen Wok-Nudeln. Sie sind ein absoluter Käse-Fan? Auch zu Pecorino, Feta oder Ricotta ist der Tropfen eine gute Wahl.

Vinifizierung:

Die Verdejo-Trauben für den Bodega de Bardos Verdejo gedeihen in der spanischen Weinregion Ribera del Duero. Nach der behutsamen Handlese werden die vollreifen Trauben in der pneumatischen Presse schonend gepresst, um die Farbe und Aromen zu erhalten. Im Anschluss erfolgt die Vergärung für 4 Monate bei kühlen Temperaturen auf natürlichen Hefen.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Hersteller:
Bodegas Matsu Calle del General Vara de Rey 5 Logroño, La Rioja 26003 Spanien

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