Tina Pfaffmann, Blanc de Noir Exclusiv trocken, 2023/2024
Spätburgunder
| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Deutschland |
| Weinbauregion: | Pfalz |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Weingut / Winzer: | Tina Pfaffmann |
| Jahrgang: | 2023, 2024 |
| Artikelnummer: | DETP105 |
Alkoholgehalt % Vol.: 13.5
Allergene: Sulfite
Zutaten: Trauben, Saccharose Säureregulatoren: Enthält Weinsäure, Äpfelsäure und/oder Milchsäure Stabilisatoren: Citronensäure unter Schutzatmosphäre abgefüllt. (Kohlendioxid)
| Nährwertangaben: | 100 ml enthalten durchschnittlich |
|---|---|
| Brennwert (kcal/kJ) | 81/339 |
| Fett (g) | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | < 0.1 |
| Kohlenhydrate (g) | 0.7 |
| davon Zucker (g) | 0.7 |
| Eiweiß (g) | < 0.5 |
| Salz (g) | < 0.1 |
Der Tina Pfaffmann Blanc de Noir ist ein waschechter Spätburgunder. Als Weißwein ausgebaut, zeigt der Wein ausgezeichnet, wie viel Frucht auch in einem Rotwein stecken kann. Im Glas hat der Blanc de Noir eine typische Rosénote. An der Nase ist der Rosé eine wahre Sinfonie aus exotischer Frucht und würziger Kräuternote. Auch am Gaumen zeigt sich der Wein aromatisch und frisch, mit einem ausgezeichneten Nachhall.
Serviervorschlag:
Den Tina Pfaffmann Blanc de Noir genießen Sie am besten zu hellem Fleisch, cremigen Saucen oder auch solo. Die ideale Trinktemperatur liegt bei acht bis zehn Grad Celsius.
Vinifizierung:
Der Tina Pfaffmann Blanc de Noir wird aus Spätburgunder aus eigenem Anbau gewonnen. Der Saft wird vor der Gärung von den Schalen getrennt, damit der Wein seine weiße Farbe beibehält. Anschließend wird der Blanc de Noir im Edelstahltank ausgebaut.
Serviervorschlag:
Den Tina Pfaffmann Blanc de Noir genießen Sie am besten zu hellem Fleisch, cremigen Saucen oder auch solo. Die ideale Trinktemperatur liegt bei acht bis zehn Grad Celsius.
Vinifizierung:
Der Tina Pfaffmann Blanc de Noir wird aus Spätburgunder aus eigenem Anbau gewonnen. Der Saft wird vor der Gärung von den Schalen getrennt, damit der Wein seine weiße Farbe beibehält. Anschließend wird der Blanc de Noir im Edelstahltank ausgebaut.
Produzent:
Weingut Rolf und Tina Pfaffmann GbR
Am Stahlbühl D-76833 Frankweiler Deutschland
