Jerzu, Cannonau di Sardegna DOC, 2019

Cannonau
Jerzu, Cannonau di Sardegna DOC, 2019
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Land: Italien
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Sardinien
Rebsorte: Cannonau
Weingut / Winzer: Jerzu
Jahrgang: 2019
Cannonau: So wird die Rotwein-Sorte Grenache auf Sardinien genannt. Ein Tropfen, der zu 100 Prozent aus dieser Sorte hergestellt wird, ist der Jerzu Cannonau di Sardegna Bantu, der sich in einem satten Rubinrot mit violettem Schimmer zeigt. Das Bouquet offenbart Noten von reifen Früchten – eben typisch Cannonau. Im Mund wird die Frucht durch Mandeln, Zimt und Vanille ergänzt. Im angenehm würzigem Nachhall ist samtiges Tannin spürbar. Ein typischer Cannonau mit Klasse!

Serviervorschlag:

Dank der leicht würzigen Art kann der Jerzu Cannonau di Sardegna Bantu kräftigen Gerichten wunderbar standhalten. Er harmoniert zum Beispiel perfekt zu Lamm, Rind und Wild. Wie wär's mal mit einem deftigen Braten, einem kräftigen Rinderhack-Eintopf oder Rehkeule mit Waldpilzen? Ganz egal, für welches Gericht sie sich entscheiden – genießen Sie den Tropfen stets bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius.

Vinifizierung:

Als Basis des Jerzu Cannonau di Sardegna Bantu dient eine erlesene Selektion an unterschiedlichen Cannonau-Trauben, die auf verschiedenen Untergründen auf Sardinien kultiviert werden: Von Lehm über Tonmergel bis hin zu Kalkstein. Eine tolle Grundlage für einen solch’ aromatischen Cannonau!

Alkoholgehalt:13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Jerzu Antichi Poderi
Via Umberto I 1, 08044 Jerzu, Italien

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