St. Michael-Eppan, Sauvignon St. Valentin, 2018

100% Sauvignon Blanc
St. Michael-Eppan, Sauvignon St. Valentin, 2018
24,90 €
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Weingut / Winzer: St. Michael-Eppan
Jahrgang: 2018
Weinbauregion: Südtirol
Land: Italien
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Weinart: Weisswein
Der St. Michael Eppan Sauvignon St. Valentin zählt zu den besten Weinen des Südtiroler Weinguts. Dieser Weißwein funkelt im Glas mit einer klaren, gelblich-grünen Farbe. An der Nase hat er ein dichtes Aroma von Holunderblüten, Brennnessel und reifen Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt sich der St. Michael Eppan Sauvignon St. Valentin elegant und mit einem geschmeidigen Körper. Die harmonische Säure und die ausgezeichnete Länge machen diesen Wein zu einem echten Genuss.

Serviervorschlag:

Den St. Michael Eppan Sauvignon St. Valentin können Sie wunderbar zu gegrilltem Gemüse und Fischgerichten reichen. Auch als Aperitifwein oder in Kombination mit Ziegenkäse ist der Wein sehr gut geeignet. Die ideale Serviertemperatur liegt bei zehn bis zwölf Grad Celsius.

Vinifizierung:

Das Rebgut für den St. Michael Eppan St. Valentin wird aus verschiedenen Weinbergen in Eppan-Berg gewonnen. Die Lagen befinden sich in einer Höhe zwischen 300 und 500 Metern über dem Meeresspiegel und sind mit Rebstöcken bepflanzt, die teilweise bis zu 15 Jahre alt sind. Nach der Lese wird das Rebgut bei kontrollierter Temperatur in Tanks aus Edelstahl vergärt und anschließend auf Feinhefe ausgebaut.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Kellerei St. Michael-Eppan, I-39057 Eppan / Appiano

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